العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

وصفه جميله ومميزه مع مسلمه وافتخر

وصفه جميله ومميزه مع مسلمه وافتخر السلام عليكم ورحمه الله وبركاته طرق سهلة لتزيين التورت وعمل الاسبونج كيك (الكيك الاسفنجى كيكة الفراشة المقادير 6 بيضات

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-06-2015, 02:19 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مسلمه وافتخر
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية
عرض البوم صور مسلمه وافتخر  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-2-2015
العضوية: 108583
المشاركات: 28
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مسلمه وافتخر غير متواجد حالياً

حصري وصفه جميله ومميزه مع مسلمه وافتخر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

طرق سهلة لتزيين التورت وعمل الاسبونج كيك (الكيك الاسفنجى

كيكة الفراشة

المقادير
6 بيضات + 1 كوب سكر + 1 كوب دقيق+ 1 ملعقة أكل بكنج بودر + نصف ملعقة شاي فا نيليا
مقادير الحشوة
2 كيسين كريمة شانتية او ربع كيلو كريمة شانتية جولد باك + 1علبة صغيرة مربى فراولة او اى نوع تفضلينة
مقادير الزينة
فواكه مقطعة أو كمبوت فواكة معلبة ونستعملها دون العصير..وممكن اضافة الكيوي و كريز مسكر او فراولة لاضافة لمسة جمال الى التورتة
الخطوات
ضعي في خلاط الكيك البيض والسكر وأخلطيها مدة 10 دقائق حتى تصير بيضاء كالكريمةأضيفي الفانيليا واضيفى بالتدريج الدقيق والبكنج بودر بعد خلطها ونخلها بعد أن تنتهي من كمية الدقيق صبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن
او الزبدة ومرشوشة دقيق
وأخبزيها
ملحوظة من الشيف
يجب مراعاة تسخين الفرن مسبقاً قبل خبز الكيك على درجة حرارة 180 ووضع الكيكة على الرف فى الوسط وعدم فتح باب الفرن الا بعد عشرين دقيقة حتى لاتهبط ومدة طهى الكيك الاسفنجى عادةً من 30 دقيقة الى 45 غالباً

أتركيها لتبرد وأعملي الحشوة ضعي الكريم شانتية في الخلاط مع كوب ماء صغير مثلج
واضربى الكريمة حتى تتماسك ثم أقسمي الكيكة إلى نصفين
ادهنى الكيكة فى المنتصف بالمربى ضعي الكريمة على الطبقة الأولى بالتساوى ثم ضعي عليها الفواكه المعلبة بعد تصفيتها ثم ضعي عليها القطعة الثانية

ثم أقسميي الكيكة إلى نصفين ورتبيها مثل الصورة

ثم زينيها بالكريمة والفواكه التي ترغبي فيها لتحصلي في النهاية على هذا الشكل

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية للتورت
المقادير
6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة خام بنية اوبيضاء
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر
شيكولاتة فورماسيل
شيكولاتة اشكال
الطريقة :
يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط جيدا علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت مع الدقيق
يصب الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد وتفتح نصفين
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم تدهن الكيكة من المنتصف بالمربى ثم توضع الكريمة المخفوقة (الكريم شانتية )
ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
وتزين الكيكة من الحروف بالشيكولاتة الفورماسيل وتزين من فوق بقطع شيكولاتة اشكال تباع جاهزة ويوجد نوعان من الشيكولاتة البنية والبيضاء وهى شيكولاتة خام
وممكن بدل الشيكولاتة تزيين التورتة بفواكة كمبوت او فواكة طازجة على حسب الرغبة


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 02-06-2015, 02:44 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية محبة الاسلام

التسجيل: 4-3-2013
العضوية: 90536
الدولة: تونس
المشاركات: 4,897
بمعدل : 2.32 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
محبة الاسلام غير متواجد حالياً

عرض البوم صور محبة الاسلام  
افتراضي رد: وصفه جميله ومميزه مع مسلمه وافتخر

مواضيعك رائعة اختي يسلمو


رد مع اقتباس
قديم 02-06-2015, 03:17 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مسلمه وافتخر

التسجيل: 5-2-2015
العضوية: 108583
المشاركات: 28
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مسلمه وافتخر غير متواجد حالياً

عرض البوم صور مسلمه وافتخر  
افتراضي رد: وصفه جميله ومميزه مع مسلمه وافتخر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة الاسلام مشاهدة المشاركة
مواضيعك رائعة اختي يسلمو
شكرا يا عسل وتسلمى على التعليقات العسل وربنا يبارك فيكى


رد مع اقتباس
قديم 02-07-2015, 07:39 AM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية محبة الاسلام

التسجيل: 4-3-2013
العضوية: 90536
الدولة: تونس
المشاركات: 4,897
بمعدل : 2.32 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
محبة الاسلام غير متواجد حالياً

عرض البوم صور محبة الاسلام  
افتراضي رد: وصفه جميله ومميزه مع مسلمه وافتخر

الله يحفزك غاليتي


رد مع اقتباس
قديم 02-07-2015, 10:22 AM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مسلمه وافتخر

التسجيل: 5-2-2015
العضوية: 108583
المشاركات: 28
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مسلمه وافتخر غير متواجد حالياً

عرض البوم صور مسلمه وافتخر  
افتراضي رد: وصفه جميله ومميزه مع مسلمه وافتخر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة الاسلام مشاهدة المشاركة
الله يحفزك غاليتي
والله يحفزك انتى كمان يا عسل ويحميكى من كل شر


رد مع اقتباس
قديم 02-07-2015, 10:52 AM   المشاركة رقم: 6

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نور الريس

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107821
المشاركات: 3,543
بمعدل : 2.44 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نور الريس غير متواجد حالياً

عرض البوم صور نور الريس  
افتراضي رد: وصفه جميله ومميزه مع مسلمه وافتخر

مشكورة جدا على هالموضوع الرائع أختي


رد مع اقتباس
قديم 02-13-2015, 01:03 AM   المشاركة رقم: 7

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مسلمه وافتخر

التسجيل: 5-2-2015
العضوية: 108583
المشاركات: 28
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مسلمه وافتخر غير متواجد حالياً

عرض البوم صور مسلمه وافتخر  
افتراضي رد: وصفه جميله ومميزه مع مسلمه وافتخر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الريس مشاهدة المشاركة
مشكورة جدا على هالموضوع الرائع أختي
شكرا يا جميل


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO