منتديات شبكة حياة - بسكويت سابليه محشي توفي ومربى فراولة ، بالصور

http://www.foxpic.com/VHw5JJnK.jpg

http://www.foxpic.com/V0rYkbb2.jpg

وهذا شكل القطاعات ، موجود منه في المولات

http://www.foxpic.com/V0lJd0d3.jpg

المكونات

٢٠٠غرام زبدة لينة
تلت رباع الكوب سكر بودرة
كوبين وربع دقيق ابيض منخول
نصف ملعقه صغيرة باكمبودر
بياض بيضه
ربع ملعقه فانيليا

الطريقة

نخفق الزبدة حتى تصبح كريمه ثم نضع السكر ونخفقه معها حتى يصبح نافش وكريمي ثم نضع بياض البيضه والفانيليا ونخفقهم حتى يختلطو جيدا ثم بملعقه خشبيه نعجن الدقيق المنخول مع الباكمبودر بالتدريج يعني نضع قليل من الدقيق ونحرك حتى انتهاء الكمية ثم نضع العجينة بكيس نايلن بالثلاجه لمدة ساعه ثم نبدأ العمل بها نفرد دقيق على سطح الطاولة ثم نمد العجينه ونجعلها بارتفاع نص سم ونقطعها بالقطاعات المناسبه للسابليه ونخبزها بفرن محمى على درجه حرارة ١٨٠ لمدة ١٠دقائق حتى تزهر الاطراف من الاسفل ولاتحتاج الى تحمير من أعلى ونتركها تبرد ثم نحشيها اما بالتوفي المكرمل او بمربى الفراولة وذلك حسب الرغبة

لتحضير التوفي في المنزل

احضري علبة نستله " حليب مكثف ومحلى " وانزعي الورقة ، ثم ضعيها في الماء على النار لمدة ساعتين ، وكل ما قلت الماء ، اضيفي كمية من الماء كافية لتغطي العلبة ، ثم افتحيها واحصلي على توفي لزيز
أو استخدمي طنجرة الضغط لتقليل الوقت
بالعافية للجميع