شوربة الكوسا

[فاتن بشير]

شوربة الكوسا

[glow=#ff0000]شوربة الكوسا[/glow]

المقادير
مرقة خضراوات أو دجاج ,3 أكواب
سمن , ملعقة كبيرة
كراث مقطع, كوب
بازيلاء خضراء , كوب
حليب دافئ , كوب
كريمة , كوب
جزر مقطع,2 حبة
بصل مقطع,1.50 حبة
كوسا مقطعة,3 حبات
جوز الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
حبهان , حبة
ريحان مقلي , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- يشوح البصل في السمن، ثم تضاف له الكوسا، الجزر، الكراث والبازلاء.
- يضاف إلى الخليط مرقة الخضراوات أو الدجاج حسب الرغبة.
- عندما تنضج الخضراوات يضاف الحليب الدافئ والكريمة الطازجة وتغلي غلوة واحدة.
- تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق ثم ترفع عن النار.
- يخلط المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً جداً.
- يضاف جوز الطيب ويزين بأوراق الريحان المقلية وتقدم شوربة الكوسا ساخنة.

مواضيع قد تعجبك:

• شوربة الكوسا الايطاليه ، تحضير شوربة الكوسه بالصور ، طريقة عمل شوربة الكوسا الايطاليه
• شوربة الكوسا والنعناع بالصور - كيفية اعداد شوربة الكوسا والنعناع
• طريقة عمل شوربة البطاطا مع الكوسا - اعداد شوربة البطاطا مع الكوسا بالصور
• طريقة عمل شوربة الكوسا الإيطالية - اعداد شوربة الكوسا الإيطالية بالصور
• شوربة الكــــوسا بالصور - طريقة عمل شوربة الكوسا - شوربة الكوسا

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات