01-25-2015, 12:03 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
احذري فعل ذلك !احذري عزيزتي من فعل ذلك حين تجهيزك للطعام : _ لا تشطفي الدجاج قبل طهوه؛ حتى لا تنتشر البكتيريا وتملأ الأواني وكل شيء من حولك . _ تأكدي من غسل يديك جيداً بالماء الساخن والصابون ، بعد لمسك للدجاج وكل شيء استخدمتيه أثناء طهيه . _ لا تستعملي لوح التقطيع ذاته الذي استخدمتيه في تقطيع الدجاج لتقطيع شيء آخر، إلا بعد غسله جيداً . _ لا تضعي الفواكه المقطعة في الثلاجة لأنها سرعان ما تتفاعل عملية الفساد لها بشكل سريع . _ بعد تقطيعك للطماطم أو حبة ليمون ويتبقى جزء منها لا تضعيها في الخارج مكشوفة بل غطيها بشيء محكم واحفظيها في الثلاجة. _ عند تجميد الطعام في وعاء، اتركي مساحة إضافية صغيرة للطعام لأنه سيتوسّع ولا تملئي الوعاء حتى آخره. _ تأكدي من وضع برودة ثلاجتك على درجة الصفر أو أقل لحفظ الأغذية لأطول وقت ممكن. _ احفظي الطعام ساخناً أو بارداً بحسب نوعه واخرجي الأطباق الواحد تلو الآخر من البراد أو من الفرن. فما أن يصبح الطعام فاتراً حتى تبدأ البكتيريا بالتكاثر فيه . مواضيع قد تعجبك: | ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
|
02-21-2015, 11:53 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| رد: احذري فعل ذلك ! مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
احذري , ذلك , فعل |
|