منتديات شبكة حياة - ستيك الدجاج المحشي

أبعدي عزيزتي بإطعام زوجك وأولادك وجبة لزيزة وجديدة تميز مائدتك وتعطيها رونق أجمل من خلال وصفة ستيك الدجاج المحشي المميزة .

المكونات
كيلو من صدر دجاج

كيلو من لحم الخروف المفروم

ثلاث حبات جزر مفروم

باقة بقدونس مفرومة بشكل ناعم

خمسة فصوص ثوم وبصلة واحدة

معلقتين كبريتين من الصنوبر

معلقتين من الخل

ملح وبهار حسب الرغبة

طريقة التحضير

أخلطي البهارات والخل والثوم والملح جيدا في وعاء واحد كبير ثم ضعي الدجاج وانقعيه في التتبيلة

أفرمي البصل فرما ناعما جدا ثم ضعيه في مقلاة ويقلى بالزيت قليلا ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط لينضج
ضعي الصنوبر في مقلاة أخرى ثم ضعيه فوق اللحم وأضيفي البقدونس والجزر المفروم ويقلب الخليط جيدا

ثم ضعي الخليط داخل قطعة ستيك الدجاج وأغلقيها بعود الاسنان جيدا ، ثم يسخن الزيت جيدا في مقلاة أخرى وتوضع لفائف ستيك الدجاج وتحمر من الجوانب