تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

تندوري

تندوري [glow=#ff0000] حضري وجبة التندوري بعد الان من المنزل فقط كل ما عليكي هو احضار المكونات واتبااع الطريقة التالية طريقة سهلة ومريحة [/glow] المكونات: -

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-17-2015, 06:39 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية فاتن بشير
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور فاتن بشير  
معلومات العضوة

التسجيل: 21-12-2014
العضوية: 107863
المشاركات: 4,583
بمعدل : 4.22 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
فاتن بشير غير متواجد حالياً

طبخ تندوري

[glow=#ff0000]

حضري وجبة التندوري بعد الان من المنزل فقط كل ما عليكي هو احضار المكونات واتبااع الطريقة التالية طريقة سهلة ومريحة
[/glow]


تندوري hayahcc_1421505554_454.jpg


المكونات:

- ½ كيلو صدور دجاج.
- ¾ كوب لبن زبادى.
- 2 فص ثوم مفرى ناعم.
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ½ ملعقة صغيرة بهار جرام ماسالا.
- ¼ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).
- نقاط من لون أحمر خاص بالطعام.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

تندوري hayahcc_1421505555_671.gif

الطريقة:

1- تُغسل صدور الدجاج تندوري hayahcc_1421505556_106.gif بالماء وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2- توضع مكعبات الدجاج فى عُلبة مُحكمة الإغلاق، وتضاف إليها جميع المكونات الأخرى وتُخلط بها جيداً، ثم تُغلق العُلبة وتترك فى البراد لمدة ساعتين على الأقل.
3- تنقع أعواد الشواء الخشبية فى الماء لمدة نصف ساعة، ثم تنشل من الماء وتجفف بورق المطبخ، وهو ما يحميها من الإحتراق أثناء الشواء.
4- يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
5- يُخرج خليط مكعبات الدجاج من البراد، وتُغرز فى أعود الشواء.
6- تُرص أسياخ التندورى على صينية فرن وتترك فى الفرن من 30 إلى 35 دقيقة، ثم توضع أسفل شواية الفرن من 5 إلى 10 دقائق حتى تأخذ لون الشواء على الفحم.
7- يجب مراقبة اللحم أثناء الشواء لضمان عدم إحتراقه، كما يجب تحريك الأعواد على كل الجهات حتى ينضج اللحم ويأخذ اللون الأحمر الداكن.
8- ترص أعواد الدجاج المشوى على صحن التقديم، وتقدم مع الأرز الأبيض والصوص الحار.

تندوري hayahcc_1421505555_671.gif



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO