تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم

طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم السلام عليكم موضوعي هو طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-04-2013, 09:50 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم

طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم

السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم

طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم



- المقادير :
-( قطعه صغيره من اللحم (تقطع قطع صغيره)
- 1 كوب أرز ( ينقع في الماء حوالي نصف ساعه ثم يصفى )
- 1بصله متوسطه تفرم ناعما
- 5 فصوص ثوم مدقوقه
- 1 بطاطس متوسطه مقشره ومقطعه
- فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيره
- 4 ملاعق اكل زيت
- 3 ملاعق سمن بلدي
- ربع ملعقة شاي ليمون اسود ناعم
- 3 ملاعق ملح - ربع ملعقة شاي هيل - ثلاثة ارباع ملعقة شاي بهارات -
-4 حبات مسمار -3 اعواد دارسين - 6 حبات فلفلاسود .

- الطريقه :

- يوضع اللحم مع اربعة اكواب ونصف ماء على النار ويترك حتى يغلي ثم تخفض النار ويضاف المسمار والدارسين والفلفل الاسود ويترك حتى ينضج
- تضاف ثلاث اكواب ونصف من الماء للارز ويوضع على النار مع اضافة الملح ويترك حتى يغلي ، يصفى عندما يقارب النضج .
- يحمر البصل والثوم والفلفل الا خضر في الزيت ثم يرفع الجميعطريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم 0154.gifطريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم 0154.gif وتقلى البطاطس في نفس المقلاه ثم ترفع ويحمر اللحم قليلا في نفس المقلاه .
- توضع في قاع القدر طبقة من الارز تليها طبقة اللحم المستوي مع البطاطس والبصل ثم طبقة اخرى من الارز يترك على نار هادئه حتى يستوي ثم يسكب في أطباق عميقه ويرش عليه السمن البلدي ويقدم ساخن .



شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO