سلطة العدس بالطماطم والجرجير ...لذيذه جدا..
 



المقادير :

مقادير الصلصة:2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي1 ملعقة كبيرة من الكابري المفروم1 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتونالسلطة:1 ½ من العدس الأسمر2 من أوراق الغار½ كوب من الكرفس المفروم½ كوب من البصل الأحمر المفروم½ كوب من أوراق البقدونس½ ملعقة من الملح12 ثمرة من الطماطم الشيري مقطعة لأنصاف4 أكواب من الجرجير المقطع

طريقة التحضير :

لتحضير صلصة الخل

تخلط جميع المكونات جيدًا مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.

لتحضير السلطة

توضع 4 أكواب من الماء مع العدس وأوراق الغار في وعاء صغير ثم توضع على النار حتى الغليان.تخفض الحرارة، ويترك الوعاء لمدة 18-20 دقيقة.يصفّي العدس جيدًا، مع التخلص من أوراق الغار.وفي وعاء عميق يضاف العدس مع الكرفس، والبصل، والبقدونس.ثم تضاف الطماطم و2 ملعقة من الثوم المفروم.ثم يضاف القليل من صلصة الخل.وتقلب جميع المكونات جيدًا.يقسم الجرجير بالتساوي في 6 أطباق.ثم يضاف إلى كل طبق جزء من السلطة.ثم تزين بالقليل من أوراق الجرجير.

رد: سلطة العدس بالطماطم والجرجير ...لذيذه جدا..
 

يمي وصفة شهيه :$
تسلم هاليمين :$