منتديات شبكة حياة - ديك رومي محشي بالأرز والخضار

ديك رومي محشي بالأرز والخضار

السلام عليكم
موضوعي هو
ديك رومي محشي بالأرز والخضار

ديك رومي محشي بالأرز والخضار

http://www.3thra.com/imgcache/1651.imgcache.jpg

المقادير :
- ديك رومي صغير
-2 ملعقة كبيرة زبدة
-½ 1 كوب ماء
-3 أكواب أرز
- بسلة
- 5 حبات جزر مقطع قطع صغيرة
- 2 حبة فلفل أخضر بارد مقطع
-1 بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة لوز
- ملعقة كبيرة زبيب
- ملعقة كبيرة صنوبر
- ملح وفلفل أسود
- قرفة وبهارات
- 1 مكعب مرقة الدجاج
الطريقة :
يغسل الديك الرومي جيداً ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة ويدهن بالزبدة .
تحضر الحشوة بخلط الأرز مع البسلة والجزر والفلفل الأخضر والبصل والصنوبر واللوز والزبيب ويمكن لكِ أن تسوي الخلطة نصف سواء على النار لتسهل عليكِ عملية النضج .
احشي الديك الرومي بالخلطة ثم خيطي الفتحة.
ضعي الديك الرومي في صينية الفرن وأضيفي له كوب مرقة الدجاج ثم غطيه بورق الألمونيوم.
ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 3 ساعات .
عند نضج الديك الرومى انزعي ورق الألمونيوم حتى يصبح لون الديك ذهبي اللون ويقدم .

</B></I>

شكراً لكم و انتظر ردودكم :)