منتديات شبكة حياة - حلى كب كيك بقطع الشوكولاته بالصور،حلوكب كيك بقطع الشوكولاته

حلى كب كيك بقطع الشوكولاته بالصور،حلوكب كيك بقطع الشوكولاته

السلام عليكم
موضوعي هو
حلى كب كيك بقطع الشوكولاته بالصور،حلوكب كيك بقطع الشوكولاته

حلى كب كيك بقطع الشوكولاته بالصور ، حلوكب كيك بقطع الشوكولاته

المقادير..

قالب زبدة ( 100غ) وحبة واحدة صغيرة ( 10غ) - 2 بيض - 2/1 كأس سكر + 2 ملعقة سكر بني - 1 ملعقة بكنج باودر- كأس كبير قطع هرشي الصغيرة ( الدمعات ) - 2/1 كأس حليب سائل - كأس واحد دقيق منخول

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179266512.jpg

الطريقة ...

نسخن الفرن ...ونجهز الصينية والقوالب الورقية ...

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179266579.jpg

نخفق الزبدة ثم نضيف البيض والسكر ونخفق جيدا

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179266631.jpg

نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر بالتناوب مع الحليب ويخفق قليلا على سرعة أخف

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179266691.jpg

نضيف قطع الشوكولاته وتقلب بالملعقة من أسفل لأعلى

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179266793.jpg

نضعها في القوالب الورقية ملء ملعقتين أو أكثر قليلا ...ثم تدخل فرن ساخن لمدة 20 - 25 دقيقة وهذا شكلها قبل الفرن

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179266943.jpg

بعد الخبز

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179267003.jpg

لذيذة جدا ويمكن أن نضيف عليها هرشي السائل ...أفضل أكلها وهي دافئة...بالعافية

وهذه الوصفة هي التي زينتها بالطريقة التي سترونها وكانت للأولاد
المقادير ...
4/1 2 كأس دقيق + ملعقة كبيرة بيكنج باودر – كوب سكر – 3 بيضات – 3/1 كوب زيت – كوب حليب – ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة
يخلط الطحين مع السكر والبيكنج باودر...
نخلط البيض والزيت والحليب والفانيلا حتى يتجانسوا ثم نضيف الدقيق والسكر ويخلط
نضعها في القوالب الورقية ثم الفرن ...
تقريبا الخطوات نفسها في الوصفة السابقة لم أصورها للتقليل من عدد الصور في الصفحة اعتقد الطريقة واضحة ..
غطيت سطح الكيك بعدما برد بالكريمة ثم عملت منها مجموعات بعضها زينتها بقطع الحلوى الصغيرة وبعضها بحبات الأمز أند امز والأخرى بقطع المارشمالو
طريقة المارشمالو سهلة جدا ...قطعت المارشمالو الحبة الاسطوانية إلى أربعة أقسام وشكلتها على شكل وردة ولو كانت القطعة صغيرة تكون أجمل بعد زم أطرافها باليد لتأخذ شكل وردة حقيقية وفي وسطها حبة حلاوة ..
ممكن استخدام كريم شانتية أو كريمة الزبدة

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179267884.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179267928.jpg

الكب كيك السابق كان أبيض ...يمكن عمل نفس المقادير بالشوكولاته ولكن نستبدل 3 ملاعق دقيق بثلاث ملاعق شكولاته بودرة وزيادة 4/1 كأس سكر...والتزيين حسب الرغبة

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179268083.jpg

هنا فرغت وحدة من الوسط وحشيتها كريمة وحبة هرشي كبيرة
وقطع أخرى عليها كريمة الشوكولاته وقطع الفارماسيل

كريمة للتغطية لذيذة جدا ..

5 قطع زبدة صغيرة ( 10غ) – تذاب على النار في حمام مائي ثم نضيف 4 ملاعق طعام سكر ويحرك نضيف إليه 3 ملاعق مسحوق الكاكاو ونحركه حتى يتجانس ثم نضيف علبة قشطة وتخلط جيدا وتستخدم للتغطية ..
تزين بقطع الفارماسيل ...أو نشكل بها خطوط متداخلة مع سائل الكراميل أو توفي وطريقتها أكيد معروفة ..

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179268794.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179268878.jpg

هذه صورة لبعض المكونات التي يمكن استخدامها في تزيين كيك الصغار

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179269603.jpg

يتبع

هذه صور جمعتها لكم من عدة مواقع أجنبية لطرق تزيين كيكات الصغار لتناسب حفلاتهم ولتسعد قلوبهم ...

هنا مزينة كريمة وحبة توفي وخطوط شوكولاته

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179270161.jpg

أشكال جميلة ملونة بكريمة السكر

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179270219.jpg

لعمل هذا الوجه الضاحك نصف بسكوته دائرية والفم قطعة من حلاوة السكر الأصابع والعيون ام أند امز مع حبتين من الحبة السوداء والأذن ممكن نصف قطعة اوريو

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179270311.jpg

وهذه رائعة يرش السكر بالشكولاته الباودر ونغرس حبة حلاوة مصاص والورقة حلاوة السكر الملونة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1179270255.jpg

شكراً لكم و انتظر ردودكم :)