بسكويت اللانكشير من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وانتوا طيبين
ده اخر موضوع هنزله فى حلويات العيد ان شاء الله
المكونات:
3 الا ربع كوب دقيق
2 ونصف كوب نشا
كوب ونصف زبدة طرية
كوب وتلت سكر بودرة
2 بيضة
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للتزيين:
شوكولاته سايحة
مربى مشمش(او اى نوع مربى)
فستق مطحون
بندق مطحون
جوزهند
فارمسيل شوكولاته
(والتزيين طبعا حسب الرغبة)
الطريقة:
فى اناء هنحط الزبدة
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468541_274.jpg
ونضربها لمدة نص دقيقة
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468544_947.jpg
ونضيفلها السكر بودرة
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468544_282.jpg
ونضربهم كويس لغاية ماالزبدة يبقى لونها ابيض
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468545_130.jpg
ونضيفلهم البيض والفانيليا
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468545_240.jpg
ونضربهم كويس جدا لمدة 5 دقايق متواصل
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468546_902.jpg
ونضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر والنشا بعد ماننخلهم
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468546_191.jpg
ونقلب المكونات بايدينا او بالمعلقة لغاية ماتمتزج وهنلاقى العجينة بتلصق فى الايد شوية نغلفها ونحطها فى التلاجة لمدة نص ساعة قبل مانشتغل بيها
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468546_609.jpg
ونكورها ونحطها فى صينية مدهونة ونحاول نخلى الكور كلها فى حجم واحد وهنعمل حجم صغير وحجم كبير
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468547_646.jpg
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468539_730.jpg
هندخله فرن متوسط الحرارة لغاية مايستوى وهو مش بياخد وقت طويل فى الفرن بيستوى بسرعة واللانكشير بيبقى لونه ابيض بعد مايطلع من الفرن من فوق ومن تحت زى كده
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468540_332.jpg
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468540_517.jpg
هنسيبه يبرد خالص ونحضر حاجة التزيين
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468541_535.jpg
هنحط ضهر اللانكشير فى المربى
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468541_704.jpg
ونلصقها فى واحدة تانيه ونحط طرفهم فى اى مكسرات مطحونة او جوزهند او فارمسيل
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468542_694.jpg
واللى عملناهم حجمهم كبير هنغرقهم شوكولاته سايحة
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468542_977.jpg
وده شكله بعد التزيين وغير ان شكله حلو طالع ناعم وهش
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468542_944.jpg
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468543_111.jpg
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...468544_838.jpg
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم