طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة | حلويات | الكويت | باليرينا سويت

[berry20072003]

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة | حلويات | الكويت | باليرينا سويت

طريقة عمل "تشيز كيك" بالفراولة
مقادير العجين:
- 200 غرام من البسكويت
- ¾ كوب من الزبدة السائحة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بيضة واحدة

مقادير الكريما:
- 400 غرام من القشدة
- 1 كوب من السكر الناعم
- 160 غرام من الجبن الطري
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 200 غرام من الفراولة
- 4 أوراق من الجيلاتين

مقادير العصير:
- 350 غرام من الفراولة المطحونة
- 1 كوب من السكر
- 3 أوراق من الجيلاتين
- عدد من حبّات الفراولة الطازجة

طريقة التحضير:
1- يطحن البسكويت في المطحنة الكهربائية، ومن ثم يفرّغ في إناء.
2- تضاف الزبدة المذابة و الفانيليا والبيضة الى البسكويت، ثم يخلط المزيج جيدا تلك المكونات.
3- تسكب عجينة البسكويت في القالب الخاص، و بواسطة اليدّ نبسطها.
4- تدخل العجينة الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5- تخفق القشطة جيداً، ومن ثم يضاف إليها السكر والجبن الطري والفانيليا، ونستمر بالخفق الى حين الحصول على مزيج متماسك.
6- تطحن حبّات الفراولة جيداً، ومن ثم توضع على نار هادئة، ويضاف اليها اوراق الجيلاتين حتى تصبح طرية.
7- يصفى الخليط جيداً، ومن ثم يضاف الى خليط القشدة.
8- يسكب خليط القشدة فوق عجينة البسكويت، ومن ثم يوضع "التشيز كيك" في الثلاجة حتى يتماسك جيداً.
9- لإعداد عصير الفراولة الذي يسكب فوق "التشيز كيك": يمزج عصير الفراولة مع السكر، ومن ثم يوضع المزيج على نار هادئة ويضاف إليه اوراق الجيلاتين،ومن ثم يسكب العصير فوق "التشيز كيك" عندما يتم إخراجه من الثلاجة.
10- وأخيراً، يعاد "التشيز كيك" الى الثلاجة لليلة كاملة قبل تقديمه.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).

العنوان :بنيد القارـــــ مقابل مستشفى السلام- الكويت

للاتصال : 22542224

اتصال وواتس أب : 60660702

مواضيع قد تعجبك:

• تشيز كيك جديد بالصور ، طريقة عمل حلى تشيز كيك تشيز كيك بالورد
• حلويات _حلويات بالصور _ طريقة عمل اشهى الحلويات تشيز كيك
• تشيز كيك بالكيك - تشيز بالقشطه بالصور - طريقة عمل تشيز كيك
• حلويات العيد،حلويات العيد بالصور،كيكات العيد بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات تشيز كيك
• حلويات بالفراولة

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات