العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة | حلويات | الكويت | باليرينا سويت

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة | حلويات | الكويت | باليرينا سويت طريقة عمل "تشيز كيك" بالفراولة مقادير العجين: - 200 غرام من البسكويت -

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-26-2014, 03:11 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية berry20072003
الكاتبة:
اللقب:
بداية الحياة
عرض البوم صور berry20072003  
معلومات العضوة

التسجيل: 26-7-2014
العضوية: 105457
المشاركات: 2
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
berry20072003 غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة | حلويات | الكويت | باليرينا سويت


طريقة عمل "تشيز كيك" بالفراولة
مقادير العجين:
- 200 غرام من البسكويت
- ¾ كوب من الزبدة السائحة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بيضة واحدة

مقادير الكريما:
- 400 غرام من القشدة
- 1 كوب من السكر الناعم
- 160 غرام من الجبن الطري
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 200 غرام من الفراولة
- 4 أوراق من الجيلاتين

مقادير العصير:
- 350 غرام من الفراولة المطحونة
- 1 كوب من السكر
- 3 أوراق من الجيلاتين
- عدد من حبّات الفراولة الطازجة

طريقة التحضير:
1- يطحن البسكويت في المطحنة الكهربائية، ومن ثم يفرّغ في إناء.
2- تضاف الزبدة المذابة و الفانيليا والبيضة الى البسكويت، ثم يخلط المزيج جيدا تلك المكونات.
3- تسكب عجينة البسكويت في القالب الخاص، و بواسطة اليدّ نبسطها.
4- تدخل العجينة الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5- تخفق القشطة جيداً، ومن ثم يضاف إليها السكر والجبن الطري والفانيليا، ونستمر بالخفق الى حين الحصول على مزيج متماسك.
6- تطحن حبّات الفراولة جيداً، ومن ثم توضع على نار هادئة، ويضاف اليها اوراق الجيلاتين حتى تصبح طرية.
7- يصفى الخليط جيداً، ومن ثم يضاف الى خليط القشدة.
8- يسكب خليط القشدة فوق عجينة البسكويت، ومن ثم يوضع "التشيز كيك" في الثلاجة حتى يتماسك جيداً.
9- لإعداد عصير الفراولة الذي يسكب فوق "التشيز كيك": يمزج عصير الفراولة مع السكر، ومن ثم يوضع المزيج على نار هادئة ويضاف إليه اوراق الجيلاتين،ومن ثم يسكب العصير فوق "التشيز كيك" عندما يتم إخراجه من الثلاجة.
10- وأخيراً، يعاد "التشيز كيك" الى الثلاجة لليلة كاملة قبل تقديمه.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).

العنوان :بنيد القارـــــ مقابل مستشفى السلام- الكويت

للاتصال : 22542224

اتصال وواتس أب : 60660702

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO