بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله

كل سنة وانتوا طيبين

المكونات:

كيلو دقيق

ربع كيلو سمنة بلدى سايحة بس مش سخنة

5 بيضات كبار

كوب حليب بارد

تلت كيلو سكر بودرة

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة كبيرة نشادر

ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

هنخفق البيض كويس جدا بالمضرب الكهربائى لغاية مايتكاثف قوامه
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...948839_756.jpg
وندوب النشادر والبيكنج بودر فى كوباية الحليب البارد ونضيفهم للبيض ونخفقهم
وفى اناء فاضى هنحط السمنة والسكر بودرة
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...948840_879.jpg
ونضربهم بالمضرب
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...948840_204.jpg
ونضيفهم لخليط البيض والحليب
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...948840_101.jpg
ونضربهم بالمضرب
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...948841_748.jpg
ونضيفلهم الدقيق المنخول بالتدريج
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...948842_166.jpg
ونقلبه معاهم لغاية ماتتكون عجينة
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...948842_740.jpg
ونبدأ نشكله واحسن حاجة لتشكيل البسكوت هى المفرمة الحديد بتاعة زمان اللى كنا بنفرم فيها اللحمة دى بتخلى تقطيعه سهل وشكله حلو ولو مش متوفرة عندكم ممكن تستخدموا ماكينة الساوا او كيس التزيين
وهنحطه فى صوانى مدهونة
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...948843_679.jpg
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...948843_564.jpg
هنخبزه فى فرن حرارته متوسطة واول مايحمر من تحت ويستوى نطلعه
وده شكله بعد ماخرج من الفرن
http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...948839_502.jpg
طبعا فيه طرق تانيه لبسكويت النشادر بس الطريقة دى خفيفة وحلوة انتو اختاروا الاسهل بالنسبالكم
ويارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم