تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق من صنع عضوات حياة

قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور

قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور السلام عليكم ورحمة الله كل سنة وانتوا طيبين ده اول موضوع يخص حلويات العيد ان شاء الله

أطباق من صنع عضوات حياة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-16-2014, 06:40 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية الشيف مونى
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة
عرض البوم صور الشيف مونى  
معلومات العضوة

التسجيل: 10-2-2013
العضوية: 88964
المشاركات: 128
بمعدل : 0.08 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
الشيف مونى غير متواجد حالياً

افتراضي قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وانتوا طيبين
ده اول موضوع يخص حلويات العيد ان شاء الله
والمكونات كالتالى:
كيلو وربع دقيق
4 كوب زبدة
2 وربع كوب حليب
2 ملعقة كبيرة شمر وشبت وينسون مطحون
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب سكر
بيضة وفانيليا لدهان الوجه
سمسم للوجه
للحشو:
عجوة
ملبن
الطريقة:
اول حاجة دى صورة الشمر والشبت والينسون مطحونين
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521623_165.jpg
هننخل الدقيق ونقدح الزبدة وننزل بيها على الدقيق
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521625_997.jpg
ونقلبهم مع بعض كويس احنا بنقول فى مصر نبس العجينة عشان الدقيق يشرب كل كمية الزبدة
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521626_801.jpg
ونسيبها تبرد خالص ونضيفلهم السكر والبيكنج بودر والشبت والشمر والينسون المطحونين
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521626_637.jpg
ونقلبهم مع بعض كويس
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521627_131.jpg
ونضيفلهم الحليب
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521627_539.jpg
ونعجنهم كويس جدا لغاية ماالعجينة تبقى كتلة واحدة
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521628_778.jpg
ونسيب العجينة ترتاح لمدة نص ساعة ونبدأ نشكلها
هنجيب جزء من العجينة نفرده على شكل مستطيل ونبرم بايدينا قطعة عجوة ونحطها فى النص
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521628_334.jpg
ونفس الطريقة هنعملها مع الملبن
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521628_666.jpg
ونلف المستطيل ده على شكل رول
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521622_203.jpg
ونقطعه
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521623_506.jpg
فيه طريقة تانيه وهى اننا ناخد قطعة كبيرة من العجينة ونفردها بالنشابة ونحط عليها قطعة كبيرة من العجوة او الملبن نفس حجمها او اقل حاجة بسيطة
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521623_115.jpg
ونحط عليها قطعة تانى من العجينة نفس حجمها يعنى العجوة او الملبن تبقى فى النص ونساوى الاطراف بالسكينة
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521624_855.jpg
ونقطعها بالقطاعة اللى عايزنها هتدينا شكل جميل
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521624_355.jpg
ونرصها فى الصوانى وندهن وشها بالبيض والفانيليا ونرش عليها سمسم ونخبزها فى فرن حرارته عالية ونكون مسخنينه قبل كده
وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521625_376.jpg
قراقيش بالعجوة وبالملبن من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1405521625_749.jpg
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق من صنع عضوات حياة


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO