منتديات شبكة حياة - سجق بالخضار مع المعكرونه

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...765622_456.jpg

المكونات:

550 غرام
من النقانق
1 كراث صغيرة
1 فلفل أحمر
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1 ملعقة شاي فلفل أحمر
1 فص من الثوم
340
غرام من الذرة
4 أجزاء السباغيتي
1 1/2 كوب كريمة حامضة
1/2 كوب صلصة
الفلفل الحار أو صلصة الطماطم
1 ملعقة صغيرة خردل
الملح والفلفل

الطريقة:

يقطع السجق الى قطع متوسطة ويغسل الكراث ويقطع الى قطع كبيرة
,ويقطع الفلفل الى قطع .
يتم غلي الذرة وتصفيتها
تغلى النقاق في زيت الزيتون
في مقلى واسعة ويضاف بعد ذلك الفلفل الحلو ,ثم اضافة القرنفل والثوم والذرة والكراث
والفلفل

ويقلب لفترة حتى ينضج .
سلق المعكرونه, ثم اضافة الكريمة
وصلصة الفلفل الحار والخردل والملح والفلفل

وتقدم المعكرونه مع السجق والخضار ،