من وصفات مجلة

mimi21 · 04-30-2014, 02:50 AM

المقادير :
4 كوب حليب
6 ملاعق كبيره نشا
مسكه
القطر :
2/1 1 كوب سكر
4/3 كوب ماء
1 ملعقه كبيره ماء زهر
للوجه :
بوظة فانيلا
فستق
الطريقه :
- نضع النشا في وعاء و نسكب فوقه كوب من الحليب و نذوّبه جيداً من ثم نطحن المسكه مع القليل من السكر و نضيفها فوق الخليط و نستمر بالتحريك
- نضع 3 أكواب حليب على النار و عند بدء الغليان . نضيف خليط الحليب و النشا و المسكه مع ضرورة التحريك المستمر و حين يبدأ الخليط بأخذ قوام سميك نرفعه عن النار
- نسكب الهيطليه في طبق كبير أو أطباق صغيره و نتركها في الثلاجه حتى تبرد
- في هذه الأثناء نضع مكونات القطر على النار مع التحريك المستمر حتى يتشكل لدينا قطر سميك القوام نسبياً و أيضاً نشكّل كرات من البوظه و نرش عليها الفستق و نضعها في الفريزر لتجمد
- عند التقديم نقطع الهيطليه إلى مربعات صغيره (في حال كانت في طبق كبير) و نسكب فوقها القطر و نزيّنها بكرات البوظه و رشّة فستق