العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

جاتوه جوز الهند بالفاكهه

جاتوه جوز الهند بالفاكهه •بياض ٥ بيضات في حرارة الغرفة وربع كوب من السكر •صفار ٥ بيضات في حرارة الغرفة ونصف كوب من السكر •فانيلا

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-18-2014, 09:29 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مـلاك
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور مـلاك  
معلومات العضوة

التسجيل: 14-4-2013
العضوية: 93372
الدولة: جـده
المشاركات: 1,348
بمعدل : 0.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مـلاك غير متواجد حالياً

افتراضي

جاتوه جوز الهند بالفاكهه


جاتوه جوز الهند بالفاكهه hayahcc_1395120854_215.jpg

•بياض ٥ بيضات في حرارة الغرفة وربع كوب من السكر
•صفار ٥ بيضات في حرارة الغرفة ونصف كوب من السكر
•فانيلا
•ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق
•٣ أكواب من الكريما الطازجة المخفوقة
•كوب من السكر الناعم
•جوز الهند لتغليف الجاتوه
•أنواع مختلفة من الفاكهة الملونة الاستوائية
•ربع كوب من مربى المشمش الخالي من القطع
•١ إلى ٢ ملعقة طعام من الماء تضاف إلى مربى المشمش لجعله أرق قواماً



يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة. يضاف إليه السكر تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد ولامع. يخفق صفار البيض مع السكر ليصبح شاحب اللون. يضاف الدقيق ويتابع الخفق للحصول على مزيج ناعم. يوقف الخلاط ويضاف مرانغ البيض والفانيلا إلى مزيج الصفار. يحرك الكل بواسطة ملوق للحصول على خفيق ناعم.

يبطن قالب جاتوه قطره ٢٤ سم بورق البارشمان ويسكب فيه خفيق الجاتوه ويخبز لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى ينضج من الداخل ويصبح سطحه وردي اللون.

يخرج الجاتوه من الفرن ويقلب ويترك ليبرد ثم يقطع إلى ٣ شرائح أفقية.

تخفق الكريما الطازجة مع السكر لتصبح جامدة. تدهن أول طبقة جاتوه بهذه الكريما وتوضع عليها ثلث كمية الفاكهة المتنوعة. تكرر العملية نفسها مع الطبقتين الثانية والثالثة.

يدهن سطح الجاتوه وحوافه بالكريما الطازجة ثم تُغلف حوافه بجوز الهند.

يزين الجاتوه بالمزيد من الفاكهة الملونة ويدهن بمربى المشمش ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 03-18-2014, 07:32 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
ادارية سابقة


افتراضي رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهه

وصفةة شهية مرا :$
سلمت هاليمين يارب :$


رد مع اقتباس
قديم 03-19-2014, 12:04 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة


افتراضي رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهه

تسلمى يـــــــــارب


رد مع اقتباس
قديم 03-19-2014, 07:59 AM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف


افتراضي رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوكراَ مشاهدة المشاركة
وصفةة شهية مرا :$
سلمت هاليمين يارب :$
اشكرك على مرورك العطر
منووره


رد مع اقتباس
قديم 03-19-2014, 08:04 AM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف


افتراضي رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mero252 مشاهدة المشاركة
تسلمى يـــــــــارب
الله يسلمك غلاتي
منووره


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO