منتديات شبكة حياة - طريقة عمل أصابع بالزعتر

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)

- معجنات و سندويشات و فطائر (http://www.hayah.cc/forum/41/)

- - طريقة عمل أصابع بالزعتر (http://www.hayah.cc/forum/t146692.html)

طريقة عمل أصابع بالزعتر

http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...120170_513.jpg

المكونات
3أكواب من الدقيق
ملعقة طعام من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة طعام من الخميرة الفورية
ماء فاتر

الحشوة
كوب من الزعتر
ربع إلى نصف كوب زيت زيتون
بذور سمسم
صفار بيضة

طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع السكر، والملح، والخميرة الفورية وكمية كافية من الماء الفاتر في خلاط الطعام للحصول على عجينة متوسطة الليونة.
تغطى العجينة وتحفظ في مكان فاتر حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها.
ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع إلى أشرطة عرضها ١٠ سم.
تسكب ملعقة صغيرة من حشوة الزعتر فوق حافة كل قطعة عجين.
يطوى جانبا العجين إلى الداخل ثم يلف العجين فوق الحشوة على شكل سيجار.
يدهن سطح الأصابع بصفار البيض وترش عليها بذور السمسم وتخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.