العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

بابا غنوج مع كرات اللحم

بابا غنوج مع كرات اللحم المكونات باذنجان رأسان كبيران (1.5 كلغ تقريباً) طحينة نصف كوب لبنة كوب ثوم فصان مهروسان مع الملح لحم مفروم نصف

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-18-2014, 09:14 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مـلاك
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور مـلاك  
معلومات العضوة

التسجيل: 14-4-2013
العضوية: 93372
الدولة: جـده
المشاركات: 1,348
بمعدل : 0.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مـلاك غير متواجد حالياً

افتراضي

بابا غنوج مع كرات اللحم


بابا غنوج مع كرات اللحم hayahcc_1395119688_570.jpg

المكونات
باذنجان رأسان كبيران (1.5 كلغ تقريباً)
طحينة نصف كوب
لبنة كوب
ثوم فصان مهروسان مع الملح
لحم مفروم نصف كيلوغرام
ملح نصف ملعقة صغيرة
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
بهار حلو نصف ملعقة صغيرة
صنوبر مقلي ربع كوب
خبز مقلي
زيت لقلي كرات اللحم



الطريقه
يشوى الباذنجان حتى ينضج جيداً ويطرى ثم يقشر بعناية ويقطع بالسكين أو يهرس بمهرسة البطاطا.
يضاف الملح والطحينة والثوم واللبنة ويحرك الخليط جيداً.
يسكب المتبل في طبق بيضوي الشكل.
في وعاء آخر، يخلط اللحم مع الملح والتوابل ثم يقرص إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز تقريباً.
تقلى كرات اللحم في الزيت ثم تسكب مع زيتها في وسط المتبل. يرش الصنوبر المقلي فوق المتبل ويقدم الطبق مع الخبز المقلي.
يمكن تزيين المتبل ببذور الرمان في حال توافرها.

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات

قديم 03-18-2014, 07:39 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
ادارية سابقة


افتراضي رد: بابا غنوج مع كرات اللحم

يمي يمي تشهي مرا :$
تسلم هاليمين يارب :$


رد مع اقتباس
قديم 03-19-2014, 08:31 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف


افتراضي رد: بابا غنوج مع كرات اللحم

اشكرك على مرورك العطر
منووره


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO