سلطة الباذنجان بالصوص

[سوكراَ]

سلطة الباذنجان بالصوص

المقادير :
2 حبة باذنجان متوسطة
2 خيار
1 كوب حمص مسلوق ، أو علبة حمص معلب
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ليمون
سماق (ختياري)
ملح (حسب الذوق)
خبز لبناني


الصوص:
1 أو 1 ونصف علبة زبادي حجم صغير
3 ملاعق كبيرة لبنة
ا ملعقة صغيرة نعناع مجفف (اختياري)
ملح (حسب الذوق)


الطريقة:
يقطع الخبز بالمقص إلى مربعات صغيرة .
يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ، ثم يُقلى الخبز في زيت غزير حتى يصبح ذهبي ويقلى الباذنجان أيضاً ثم يوضع على ورق نشاف .
يقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ثم يوضع في إناء ويوضع معه الحمص والباذنجان المقلي.
يُتبل بالملح والسماق والليمون وزيت الزيتون ويخلط.
توضع السلطة في صحن التقديم ويصب فوقها مزيج مقادير الصلصة ويُنثر الخبز المقرمش على الأطراف..

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير سلطة الباذنجان المقلي بالصور , خطوات سلطة الباذنجان المقلى
• سلطة الباذنجان بالثوم , مقادير عمل سلطة الباذنجان بالثوم , طريقة تحضير سلطة الباذنجان
• سلطة الباذنجان _ مقادير سلطة الباذنجان _ طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالصور
• سلطة الباذنجان - كيفية عمل سلطة الباذنجان - سلطة الباذنجان بالصور
• سلطة بالصوص - سلطة يونانية بالصوص - طريقة عمل سلطة يونانية بالصوص

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات

[عجيبه]

ياسلام سلطه سهله وبسيطه
الله يعطيكي العافيه استفدكثير منكم
....تحياتي....

[سوكراَ]

نورتي :$ ،