منتديات شبكة حياة - سلطات من قناة فتافتيت بالصور،اشهى السلطات بالصور

سلطات من قناة فتافتيت بالصور،اشهى السلطات بالصور

السلام عليكم
موضوعي هو
سلطات من قناة فتافتيت بالصور،اشهى السلطات بالصور

سلطات من قناة فتافتيت بالصور ، اشهى السلطات بالصور

http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8120/2.jpg

المكونات:

الحمص:
·100 جم من الحمص
·10 مل من عصير الليمون
·10 جم من السماق
·10 مل من زيت الزيتون
·10 جم من الحمص كامل الحبة
·ثوم طازج
·زيت زيتون

خلطة الزيتون:
·100 جم من زيتون الكلاماتا
·15 جم من الثوم
·20 جم من الريحان
·20 مل من زيت الزيتون
·30 مل مايونيز
·100 جم لحم مدخن

طريقة التحضير:

خلطة الزيتون:
-يوضع زيتون الكلاماتا (بعد إزالة البذور) في خلاط الطعام حيث يتم خلطه مع الثوم والريحان وزيت الزيتون والمايونيز حتى يتماسك الخليط.

الحمص:
- يوضع الحمص الناضج في الخلاط حيث يتم خلطه مع الثوم والطحينة وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط.
- يشوح اللحم المدخن في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً.
- توضع عدة طبقات من خليط الحمص بالتبادل مع طبقات خليط الزيتون في إناء حتى يمتلىء.
- للتقديم: ثم يوضع اللحم المدخن فوق آخر طبقة ويرش عليه بعض من السماق.

========================

http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8120/1.jpg

سلطة شرائح البصل مع الزيتون الاخضر مقدمة من قناة فتافيت

المكونات:

• 400 جم من البندورة المبشورة
• 40 جم من الكزبرة المفرية
• 80 جم من الزيتون الأخضر
• 20 جم من الكمون
• 20 مل من عصير الليمون
• 20 جم من الثوم المفري
• 80 جم من شرائح البصل الأحمر
• 40 مل من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه الطماطم والزيتون والبصل
• يرفع الخليط من على النار ويوضع في وعاء مع عصير الليمون والكمون والثوم
• يقلب الخليط جيداً ويوضع في طبق للتقديم
• يصبح الطبق جاهز للتقديم

شكراً لكم و انتظر ردودكم :)