طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات

~~سعاد~~ · 12-25-2013, 06:10 PM

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات

السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور ، طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات

المقادير:

كاس كريمه باتسييير
كاس كريمه طازجه
ظرف جلاتين مذوب

الطريقه:

نخفق الكريم باتسيير

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17255.imgcache

في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمه الطازجه حتى تجمد

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17256.imgcache

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17256.imgcache

نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17257.imgcache

نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير مع الخفق المستمر

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17258.imgcache

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17258.imgcache

نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17259.imgcache

نضيف باقي الكريمه المخفوقه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17260.imgcache

نخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17261.imgcache

اصبحت جاهزه للاستخدام

=======================================

طريقه صنع المارينغ

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17264.imgcache

نضع بياض البيض في زبديه الخفق واهم شي يكون البياض نقي من اي صفار

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17265.imgcache

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17265.imgcache

نخفق البياض شوي بعد اضافه الخل والماء وعصير الليمون

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17266.imgcache

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17266.imgcache

بعد اضافه السكر البياض يثقل

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17267.imgcache

شكله النهائي اصبح جاهز للاستخدام

=======================================

عجينه الشو او pate

المقادير:
كوب دقيق
4 بيض
اصبع زبده
نص كاس ماء
رشه ملح

الطريقه:

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17270.imgcache

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17270.imgcache

ننخل الدقيق مع الملح

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17271.imgcache

نضع الزبده والماء في القدر ونتركها تغلي

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17272.imgcache

نضيف لها الدقيق المنخول دفعه وحده ونحركها بسرعه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17273.imgcache

نحركها لحد ماتترك جوانب القدر وتصير كوره متماسكه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17274.imgcache

نضيف البيض وحد وحده مع التحريك اذا اختلطت الاولى نضيف الثانيه وكذا

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17275.imgcache

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17275.imgcache

نشكلها دوائر او اسطوانيها ونخبزها في الفرن

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17276.imgcache

شكلها بعد الخيز

اشكال من عجينه الشو مختلفه الحشوات والتغليف

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17277.imgcache

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17277.imgcache

تشكل من كور الشو المدهونه بالكرميل ومرصصه على شكل هرم

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17278.imgcache

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17278.imgcache

تغمس في الكرمل

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17279.imgcache

صوره عن قرب

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17280.imgcache

محشيه بالكريم باتسسير ومزينه بالشكولاته

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17281.imgcache

شكل اخر
الاكلير

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17282.imgcache

محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بالشكولاته السائله

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17283.imgcache

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17283.imgcache

شكل اخر بالكريمه النسكافيه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17284.imgcache

محشيه بالكريم شانتيه

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات 17285.imgcache

شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

جديد الفعاليات

دخول العضوات

أقسام مميزة

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات

طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات

البيت و المطبخ

الطفل و الأم

شركائنا

ماذا تعرفين عن حياة ؟