طريقة عمل اللقيمات بالصور
 

طريقة عمل اللقيمات بالصور

السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل اللقيمات بالصور

طريقة عمل اللقيمات بالصور




واثقه انها بتعجبكم!! مأخذه مقلب بنفسها الكل يعرف القيماات
قصدي ان شاء الله تعجبكم بما اني جريئه بالطبخ ما تحكمني مقادير
اووووف لا والله شايفه نفسها بعد لا بجد ما احب اشتغل بالكاس والملعقه الا بالكلات اللي اعملها اول مره الى حد ما اتقنها واتفنن فيها
انا حاطه تقريبا"2كاس دقيق
خميره فوريه تقريبا ملعقه
علبة زبادي
ملعقة حليب
ملعقتيييين نشاء
شوية زيت
سكر قليل ورشةملح
وماء تعجن الى حد ما تصير شبه سايله وتقلى بالزيت وينحط عليها شيره ثقيله وتكون الشيره بارده اذا عجبتكم بنزل لكم اطباق جامده مو قيمات وبس انتظر ردودكم(009)

http://www.omazeezan.com/forum/attac...1&d=1261610689 http://www.omazeezan.com/forum/attac...1&d=1261610740



شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

اللقيمات هي من الحلويات الرمضانية اللذيذة قوي، وانا تعملت الوصفة الأصلية من النت وتحديداً من موقع شهيّة للطبخ والمأكولات العربية والعالمية....

والرابط على شان تشوفو الصورة اللي تشهي:
http://shahiya.com/ar/%D9%84%D9%82%D...81%D8%A7%D8%AA

والوصفة : اللقيمات لذيذة


المطبخ: وصفات خليجية
وقت التحضير: 1 ساعة
وقت الطبخ: 2 ساعة
عدد الوجبات: 8

المقادير

2 1⁄2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيره سكر
1⁄2 ملعقة صغيره ملح
1⁄2 ملعقة صغيره هيل مطحون
زعفران او مسحوق الزعفران
2 ملعقة صغيره الخميرة, فوريه
2 كوب ماء, دافي
زيت للطهي
قطر أي شيرة


طريقة التحضير

1. في وعاء نضع الماء دافي والسكر, الملح والهيل الناعم و الزعفران والخميرة، ثم نغطي وعاء الماء ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة, بعدها نصفى الماء من بقايا الهيل.

2. نضيف الدقيق الى الماء ونعجن باليد حتى نحصل على عجينه سائلة كاللبن ونتركها لتختمر لمدة ساعتين في مكان دافئ.

3. وبعدما تختمر العجينة نسخن الزيت وناخذ بعضاً من العجينة باطراف الاصابع ونضعها في الزيت ثم نحرك حتى تتحمر ونرفعها ونضعها مباشرة في القطر أي الشيرة، تحرك في القطر وترفع الى طبق التقديم.


ملاحظات لنجاح اللقيمات ان تكون العجينه سائله وان يكون الزيت متوسط الحرارة اذا كان ساخن زيادة راح تحترق بسرعة واذا ما احتمى الزيت ماراح تنفش زين .

اتمنى تعجبكم وتعطوني رأيكم