طريقة عمل كرات البطاطس

~~سعاد~~ · 12-24-2013, 03:30 PM

طريقة عمل كرات البطاطس

السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل كرات البطاطس

طريقة عمل كرات البطاطس

المقادير

ملعقه اكل جبن سائل او قشطه
رشه ملح وفلفل اسود

الطريقه :
تسلق حبات البطاطس المقطعه بماء وملح حتى تلين وتستوي
بعد ماتستوي تصفى من الماء وتبشر بالمبشره اليدويه بدون هرس

ثم تضاف لها رشه ملح وفلفل اسود وملعقه جبن سائل او قشطه حسب الرغبه
استخدمي الجبن اللذ

ثم تكور البطاطس بحجم البيضه او اصغر بقليل وتصف بصينيه وتغطى وتترك على جنب
الان نبدا باعداد خلطه الدجاج

المقادير:

علبه فطر مقطع شرائح
واللي يحب جزو مبشور
وملفوف
علبه قشطه
بهارات مشكله +ملح+بهارات ايطاليةاو ارجينالو
نصف بياله شاهي صلصة الصويا

الطريقه:
نحمس البصل بقليل من الزيت بعد دقيقتين نضيف البهارات المشكله يعطي طعم اقوى مع الحمسه
ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبه مع البصل ربع ساعه على نار هادئه
ثم نضيف الفطر المقطع ونقلبه مع الدجاج عشر دقائق
ثم نضيف الفلفل البارد والملح والصويا صوص ونقلبه دقيقتين
ثم نضيف علبه القشطه ونقلبه دقيقتين ثم نرفعه من على النار
ونكون مجهزين صينيه بايركس نصب خلطه الدجاج بالصينيه

ثم نصف كرات البطاطس المعده سابقا

الان نحضر صوص الكريمه اللي نصبها فوقها
المقادير:

كاس كريمه الخفق
مكعب ماجي
جبن موزريلا للوجه
الطريقه:
نخلط الكريمه مع مكعب الماجي على النار بس شوي لما تدفى
ثم نصب من الكريمه بمقدار ملعقه اكل على كل كره بطاطس

ثم نرش الوجه بجبن الموزريلا

ثم ندخلها الفرن مده بسيطه بس تذوب جبنة الموزريلا وتتحمر بسيط من على الوجه
ممكن تزينيها ببقدونس او كرنب احمر انا
تقدمينه مع طبق سلطه خضار
با الهناء والشفاء للجميع 2 فلفل بارد(رومي)يعني فليفلة مقطع صغير جدا 4 الى 6 قطع صدور دجاج مقطع مكعبات 5 حبات بطاطس مقشره ومقطعه قطع كبيره 2 بصل مقطع صغير جدا

شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات