جديد الفعاليات
دخول العضوات
12-22-2013, 03:30 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 حلويات مغربية بالصورالسلام عليكم موضوعي هو حلويات مغربية بالصور حلويات مغربية بالصور حلوى النيسكافي والشوكولا  المقادير 500 غرام زبدة 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة ملعقة صغيرة بكنج باودر 4 ملاعق نسكافيه 1 كلغ دقيق تقريبا 500 غرام شوكولا كوب لوز محمص ومجروش علبة حليب مركز نضعه في طنجرة الضغط وسط الماء لمدة ساعة.. حتى نحصل على توفي.... الطريقة تخلط الزبدة جيدا مع السكر والنسكافيه و يضاف البكنج باودر ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة .... تقطع دوائر .....تدخل الفرن الى ان تتحمر... لما تبرد ندهن كل دائرة بملعقة من التوفي ونغطيها بدائرة اخرى الى ان ننتهي من كل الدوائر... نغطي الدوائر بالشوكولا ونزينها باللوز .... &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& فقاص بالشوكولا  المقادير * أصبع زبدة عياره نصف كوب. 2* ربع كوب ماء. 3* 1 م ك سكر عادي. 4* رشة فانيلا. 5* كوب حليب سائل. 6* كوب سكر ناعم. 7* 2 م ك كاكاو. 8* لفتين بسكوت ماريا أو أي بسكوت آخر. الطريقة ضعي أول 4 مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان.... عند الغليان أضيفي الحليب والسكر الناعم والكاكاو وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو. فتتي داخلهم لفتي البسكوت وحركي...* اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة ألمنيوم. سيصبح مثل عصا غليظة، فقط لفيه بورقة الألمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش. * ضعيه في الفريزر 2-3 ساعات حتى يجمد. قطعيه دوائر وقدمييييييييه &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& حلوى اللوز و الشكلاط  المقادير 250 غ شوكولا سوداء 250غ شوكولا بيضاء 6 ملاعق كبيرة زيت 250 غ زبيب 400 غ لوز اكياس الحلوى الطريقة في وعاء فوق النار تذاب الشوكولا السوداء باستعمال طريقة حمام ماري وتضاف اليها 3 ملاعق زيت. عندما تصير الشوكولا سائلة يضاف اليها نصف مقدار الزبيب ونصف مقدار اللوز المسلوق والمحمص في الفرن والمجروش ويخلط الكل... ونكرر العملية بالشوكولا البيضاء... يؤخذ الخليط بواسطة ملعقة صغيرة ويوضع مباشرة في الاكياس الورقية ....تزين اكياس الشوكولا السوداء بخطوط من الشوكولا البيضاء .... .والعكس في اكياس الشوكولا البيضاء ... &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& حلوة الهلال بالسمسم **الجنجلان** المقادير 500 غ لوز مسلوق ومقشر 250غ سكر نصف كاس زبدة 2 ملاعق ماء الزهر ملعقة صغيرة مستكة 800 غ سمسم بيلض 3 بيض او اكتر الطريقة نطحن اللوز مع السكر في مطحنة الكفتة مرتين.نضيف اليه الزبدة وماء الزهر والمستكة نمزج جيدا ونشكل الخليط على شكل هلال نضعه في بياض البيض ثم نلفه بالسمسم ... ندخله الفرن الى ان يتملسك في حدود ربع ساعة ....  حلوة عنقود العنبالمقادير 500غ لوز 250غ سكر كلاصي 1/2معلقة صغيرة من المسكة الحرة ملون اخضر ماء الزهر لجمع اللوز اعواد حب الملوك(تباع في المتاجر انا احتفظت بهم لما اشتريت حب الملوك) الطريقة يسلق اللوز ويقشر ثم يطحن حتى يلين جيدا.تضاف اليه المسكة البلدية مدقوقة والملون الاخضر والسكر كلاصي ثم ماء الزهر حتى الححصول على عجينة لينة وخضراء اللون تعمل من العقدة كويرات صغيرة توضع 4كويرات التحت وفوقهم3و فوقهم2 وفي الاخير واحدة ونتبثهم مزيان مع بعضهم حتى نحصل على شكل عنقود وندخل عود حب الملوك في القاعدة.  &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&      أتمنى أن ينالو إعجابكم شكراً لكم و انتظر ردودكم :) مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
 جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
| |
|
12-22-2013, 08:28 PM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
| رووووووووووووووووووووووعة مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||
| | |||||||
العرض العادي
