جديد الفعاليات
دخول العضوات
09-03-2013, 03:27 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 طريقة عمل عجينة المايونيز , عجينة مايونيزعجينة المايونيز حصلتها ب موقع ثاني و جربتها و أعجبتني لآ أحد يستغرب جربي وشوفي النتيجه و بعدين إحكمي وانا اتحدى ان احد يعرف انه مضاف لعجينتك مآ له اي رائحه او طعم واضح لكن نتيجه مبهره طبعا هو دهني و يعطى العجينه طراوه ونعومه وهشاشه كانها قطنه ما تحتاج العجينه لاضافات كثيره اذا استخدمتيه انا راح احط لكم مقادير عجينتي اللي جربتها المقادير : 2 ونص كاس دقيق كويتي 2 ملعقه كبيره مايونيز يكون بحرارة المطبخ 1 ملعقه كبيره سكر 1 ملعقه صغيره خميره رشة ملح ماء دافئ للعجن  الطريقه : نخلط المكونات مع بعض في البدايه بعد كذا نضيف الماء بالتدريج لين نحصل على عجينه ناعمه وطريه وهذا شكلها لمن انتهيت من عجنها نغطيها لين تخمر ويتضاعف حجمها  يوم تخمرت فردتها و قصصتها مثلثات و سويت منها كروسان ب الجبن وتركها تخمر مره ثانيه بالصينيه عشان نحصل على مخبوزات خفيفه ونافشه  -  - ...  توست أنا استخدمت توست بر بيضتين شوي سومطره ذرة ملح ذرة فلفل اسود ذرة بربيكا غمسي التوست فيه و حطيه على صاج مدهون ب الزيت الحشوه : شاورما و بقدونس و جبن شرائح مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
سوكراَ 
 جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
| |
العرض العادي
