تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

فتافيت بالصور

فتافيت بالصور فتافيت بالصور السلام عليكم موضوعي هو فتافيت بالصور فتافيت بالصور المقادير 2 كيلو السميد كاسة سمنه كاسة زيت 100 غرام زبدة وقيه ونصف

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-21-2013, 02:30 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.67 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي فتافيت بالصور

فتافيت بالصور

السلام عليكم
موضوعي هو
فتافيت بالصور

فتافيت بالصور



المقادير
2 كيلو السميد
كاسة سمنه
كاسة زيت
100 غرام زبدة
وقيه ونصف فستق حلبي
نصف كاسة قطر
زيت ماء زهر
زيت ماء ورد

فتافيت بالصور fatafeato8_12_2008_12_58_35_AM.jpg
طريقه تحضير العجين
نبس السميد بالزيت والسمنه والزبده
(اي نعجنهم ببعض)
ومن ثم نضيف نصف كاسة حليب ناشف ونخلطهم
ونتركه مبسوس مدة 12 ساعه
نضيف له نصف كاسة سكر
نحضر كاسة نملأها للنصف من الماء ونضيف عليها الخميرة والسكر
ونتركها حتى تخمر ليتم اضافتها على العجين
ثم بعدها نضيفها الى السميد ونعجنه مع اضافة كاسة ماء مع التعجين
حتى يصبح السميد متماسك ومرن ممكن يحتاج الى نصف كاسة ماء
حسب نوع السميد نقطع نصف الكميه الى كريات صغيره حسب
حجم القالب المستخدم

بعض من اشكال القوالب

فتافيت بالصور fatafeato8_12_2008_12_45_54_AM.jpg
طريقة تحضير الفستق الحلبي
نطحن الفستق الحلبي ثم نضيف له القطر
((ممكن نصف كاسة سكر بدل القطر
ثم نضيف ثلاث نقط ماء زهر
وثلاث نقط ماء ورد
ونخلطهم مع الفستق الحلبي المطحون

فتافيت بالصور fatafeato8_12_2008_12_46_56_AM.jpg
طريقة المعمول بالفستق الحلبي
ناخذ قطعه من السميد

فتافيت بالصور fatafeato8_12_2008_12_47_51_AM.jpg
ونضعها على راحة اليد ثم ننقرها باصبع اليد الاخرى
حتى يصبح الدينا تجويف كما يظهر في الصورة

فتافيت بالصور fatafeato8_12_2008_12_49_19_AM.jpg
ونضع ملعقه صغيره فستق حلبي او اكثر حسب الحاجه
ثم نغلقه جيد ونضعها في القالب او ممكن ننقشها بملقط النقش وهكذا نكرر الطريقه

صور لطريقة القالب
فتافيت بالصور fatafeato8_12_2008_12_50_19_AM.jpg
فتافيت بالصور fatafeato8_12_2008_12_50_58_AM.jpg
فتافيت بالصور fatafeato8_12_2008_12_57_55_AM.jpg



شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO