منتديات شبكة حياة - طريقة عمل كيك بالشوكولاته بدون استخدام البيض .....

[OVERLINE]طريقة التحضير:[/OVERLINE]
هناك العديد من الناس يعانون من البيض ولا يحبونه حتى ولو تناولوه بطريقة غير مباشرة مثل الكيك، لهذا سنعرض عليكم طريقة لتحضير كيك بدون استخدام البيض وإليكم الطريقة.
يمكنك مشاهدة التفاصيل:012: بالصور من خلال مطبخ أحلى على شبكة بكرا احلى
مطبخ أحلى
1- نقوم بتجهيز القوالب معدنية بدهنها بالزبدة أو السمنة النباتي، ثم رشها بالدقيق أو رشها ببودرة الكاكاو وهو الأفضل، ونتأكد أن جميع أجزاء القوالب قد رشت ببودرة الكاكاو ثم تكها حتى تغطي الكاكاو جميع أجزاء القالب.

2- نحضر وعاء ونضع فيه المواد الجافة وهي الكاكاو والطحين والسكر وبيكربونات الصودا والملح و ( ويمكن إضافة القرفة حسب الرغبة) ونخلطهم جميعاً جيداً.
3- نحضر وعاء أخر نضع فيه المواد السائلة وهي القهوة وزيت الذرة و الخل الأبيض و( الفانيليا حسب الرغبة) و نخلطهما جميع بالمضرب الشبك لفترة قصيرة.

4- ثم أقوم بسكب المكونات السائلة التي تم تحضيرها في الخطوة 3 على المكونات الجافة التي تم تحضيرها في الخطوة 2 تدريجيا، ثم نقوم بخطلها جميع المكونات يدوياً عن طريق مضرب الخفق (الشبك) حتى يتجانس جميع المكونات الخليط، وهذا لا يأخذ وقتاً كثيراً لطبيعة المكونات المستخدم (فقط لمدة دقيقة يتم تحريك المكونات) .

5- نقوم بسكب الخليط في قوالب التي تم تجهيزها في خطوة 1 بشكل متساوي.

6- نضع القوالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وللتأكد من الأستواء نغرس عود من الخشب.
7- بعد الإنتهاء من خبز الكيك نقوم بتزينها ويمكن تقديمها بدون تزين لطعمها اللذيذ.
يمكنك مشاهدة التفاصيل:012: بالصور من خلال مطبخ أحلى على شبكة بكرا احلى
مطبخ أحلى