منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   المقلوبه (http://www.hayah.cc/forum/t139877.html)

thmine 05-30-2013 07:07 PM

المقلوبه
 




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...26451_128.jpeg



يقطع الجزر على البازيلا بشكل مكعبات صغيره
يقطع البصل حلق (على شكل دوائر ) ثم يدعك جيدا بالفلفل الاسود والكمون والملح
تسوى اللحمه او الدجاج فى الشوربه نصف سوى طبعا طريقة السلق معروفه بعد تسخين الماء يوضع اللحم
يحضر الاناء الذى نريد عمل المقلوبه فيه ثم نضع به الزيت وبعد تسخين الزيت يوضع البصل ويقلب
حتى يصبح اللون مائل للاحمرار اى قبل تغير لون البصل
يفرغ البصل فى طبق صغير ثم نبدا فى تحضير ما جهزناه من قبل ثم قومى بغسيل الارز وتصفيته جيدا من الماء
يوضع فليل من الزيت فى الاناء قبل وضع الطماطم ثم نضع البندوره مقطعه على شكل حلق (دوائر )
ثم يوضع البصل ثم توضع البازيلا والجزر ثم نضع اللحم او الدجاج والارز
ملعقة الكركوم توضع على الشوربه بعد غلى الشوربه ووضع الملح بها
ثم توضع الشوربه على الارز بمقدار ما تسوين الارز العادى ثم يرفع على النار
كيف تعرفين ان جميع المقادير قد نضجت : ضعى السكين فى الارز يجب الا يكون بها اى شىء حتى
تطمئنى من نضج الاكل جيدا وتكون على نار هاديه جدا عندما تدخل فى السوا مثل الارز تماما
ثم ترفع من على النار وتترك قليلا ثم تقلب فى صينيه كبيره ثم يوضع عليها الصنوبر
ويمكن وضع لبن زبادى بجوارها






صفحة أمل 05-30-2013 07:42 PM

رد: المقلوبه
 
يعطيك العافية

الملاك الصامت 05-30-2013 07:58 PM

رد: المقلوبه
 
يمي يمي
تشهي
تسلمين حبيبتي على الوصفه الشهيه

thmine 05-31-2013 06:15 PM

رد: المقلوبه
 
اسعدنی مرووووووووووووووورکم العطر

ms.lolojenan 06-07-2013 08:38 PM

رد: المقلوبه
 
جزاك ربي كل خيييييييييييييييييييييييي ييييييير
تسلم يمناك ياقلبي تجنن
مشكوووووووووووووووووووووو وووووورة

غربة وطن 06-10-2013 12:07 AM

رد: المقلوبه
 
يسلمووووووووووووووووووووو

أفراح الشمري 06-17-2013 02:54 AM

رد: المقلوبه
 
ي حياتي تسسسلم ربي يوفقتس
طبعه أكثر من رائعه
يعطيني ألف عافية
دمتي بخير

تقبلي مروري :abdalsalaamnafez_43:abdalsalaamnafez_86


الساعة الآن 03:23 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO