|
| أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-15-2013, 12:50 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
الملوخية المصرية،طريقة عمل الملوخية المصرية،خطوات تحضير الملوخية المصريةالسلام عليكم موضوعي هو الملوخية المصرية،طريقة عمل الملوخية المصرية،خطوات تحضير الملوخية المصرية الملوخية المصرية ، طريقة عمل الملوخية المصرية ، خطوات تحضير الملوخية المصرية المقادير : أ-1كغم من أوراق الملوخية المفرومة فرما ناعما بسكين خاص. ب- 3 صدور دجاج بدون جلدة، مقطعة إلى 6 قطع . ج- ملعقة طعام من الملح . د- حزمة كبيرة من الكزبرة الخضراء . ه- ملعقة طعام من الكزبرة اليابسة المطحونة. و- 4 أكواز متوسطة من الثوم . ز- بصلة كبيرة. ح- عودان من القرفة. ط- حبة من كل من جوزة الطيب والهال والقرنفل . ي- زيت . طريقة التحضير: الخطوات: 1 - اسلقي الدجاجة في قدر عميق مغمورة بالماء بعد إضافة البصلة والملح والتوابل الصلبة لمدة ساعة تقريبا على نار متوسطة. احتفظي بالمرق بعد تصفيتها. 2 - إهرسي كوزا من الثوم مع رشة من الملح ونوعي الكزبرة واقلي فصوص الثوم الكاملة وخليط الكزبرة بالزيت الصحي في مقلاة على نار هادئة لمدة 3دقائق مع التحريك المستمر. 3 - ضعي ما يعادل لتر ونصف من مرق الدجاجة في قدر. 4- اتركيها على حرارة معتدلة حتى تغلي . 5 - أضيفي إليه الملوخية وخليط الثوم واغلي الكل لمدة 5 دقائق فقط . 6- إنزعي عظام الدجاجة وقطعي لحمها. 7 - قدمي الملوخية في وعاء للحساء والى جانبها لحم الدجاجة والخبز المحمص وكوب من الخل فيه بصلتين مفرومتين فرما ناعما والفلفل الحريف (الشطة شكراً لكم و انتظر ردودكم :) مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
|
12-15-2013, 03:16 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||
12-15-2013, 10:29 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
المصرية , الملوخية , تحضير , عمل |
|