تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور

طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور السلام عليكم موضوعي هو طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-13-2013, 04:20 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور

طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور

السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور

طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور






المقادير




3 بيض مفصول البياض عن الصفار


فانيليا


1 كوب حليب سائل


1 ظرف جيلاتين بدون نكهة مذاب في 1/4 كوب ماء ساخن


4 مكعبات شيكولاتة خام مرة


3/4 كوب سكر بودرة


1/2 كوب كريمة مخفوقة




كيك شيكولاتة و كيك أبيض فانيليا عادي جاهز أو تعمليه بالبيت مقطع شرائح مربعة الشكل




الطريقة




نخلط الصفار + 1/2 كوب سكر بالمضرب



طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52492.png





ثم نضيف الفانيليا


و نغلي الحليب علي النار و نضيفه لخليط الصفار و نخلط بالمضرب المزيج حتي يتجانس




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52493.png




نذوب الشيكولاتة في حمام مائي




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52494.png




و لما تذوب الشيكولاتة كويس نضيف لها خليط الصفار بالحليب و تقلب في الحمام المائي لمدة 1/3 ساعة تقريبا أو حتي يتكثف الخليط مع التقليب المستمر ثم نرفعه من النار و نضيف الجيلاتين المذاب في الماء و نقلب الخليط جيدااااا


و ده شكل الخليط بعد ما تكثف




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52495.png




ثم نضرب بياض البيض + 1/4 كوب السكر المتبقي حتي ينفش




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52496.png




ثم نضيف بياض البيض المضروب لمزيج الشيكولاتة السابق مع التقليب جيدا


نخفق الكريمة بالمضرب الكهربي ثم تضاف للخليط السابق عمله


و دي الصورة النهائية لموس الشيكولاتة




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52497.png




نجيب صينية اللي بتتفتح جوانبها


و نضع الكيك واحدة أبيض و جنبها واحدة بالشيكولاتة و كمان الجوانب زي الصورة





طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52498.png



و نضغط عليها كويس لملئ الفراغات


ثم نصب خليط الموس و ندخلها الفريزر لمدة ساعة أو الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتي تتماسك




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52499.png




و دي بعد ما تماسكت و قصيت الجوانب الزائدة




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52500.png




و نزينها حسب الرغبة


انا زينتها بمبشور الشيكولاتة البيضاء و السوداء



طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52501.png



و دي الصورة بعد التزيين




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52502.png




و عن قرب




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52503.png




و بعد التقطيع





طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52504.png





و دي لأول واحدة ترد




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52505.png




طريقة عمل كيك الشطرنج بموس الشوكولاته بالصور 52506.png








و بالهنا و الشفا عليكم كلكم





شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

قديم 12-14-2013, 02:19 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
بداية الحياة

التسجيل: 14-12-2013
العضوية: 15507
المشاركات: 3
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت سوسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور بنت سوسة  
افتراضي

مشكوووووووورررة وااايد رووووعة
الكيك
بس لازم بيض


رد مع اقتباس
قديم 12-19-2013, 06:39 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:

التسجيل: 7-12-2013
العضوية: 42111
المشاركات: 123
بمعدل : 0.06 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مشاعرى الحزينه غير متواجد حالياً

عرض البوم صور مشاعرى الحزينه  
افتراضي

يم يمى تسلم يديك


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO