نصائح فعالة لحفظ الطعام لأطول وقت

مـلاك · 05-08-2013, 11:59 AM

شبكة حياة تقدم لك نصائح فعاله لحفظ الطعام لاطول وقت ممكن فاتبعيها:

الفاكهة والخضراوات من أهم الاغذية التى يعتمد عليها الانسان, ومن الضرورى تواجدها على القائمة الغذائية لأي فرد لحياة صحية أفضل.فهي تحفظ الذاكرة , ومصدر جيد للألياف وتجعل الجسم عموما في حالة أفضل. ولكن للحصول على أغلب فوائدها يجب حفظها بشكل مناسب يضمن لنا الحفاظ عليها ناضجه أكبر وقت ممكن.

الكثيرون يعتقدون أن حفظ جميع الفاكهة والخضراوات في الثلاجة هي افضل طريقة للحفظ,ولكن هذا ليس صحيحا تماما. كما انها تحتاج إلى طرق تغليف معينة لحفظها أطول وقت ممكن.

فبعض الفاكهة يمكن حفظها لمدة أطول من الأخرى. على سبيل المثال التفاح يمكن أن يحفظ لثلاثة اسابيع في الثلاجة لمدة اطول من الأناناس الذي لا يحفظ أكثر من أسبوع .الطريقة المناسبة للحفظ تختلف حسب نوع الفاكهة أو الخضراوات.

معظم الخضراوات والفاكهة يمكن أن تحتفظ بحالتها الجيدة عند حفظها بالثلاجة .التوت من أكثر الفواكه هشاشة وتتعرض للعفن بسهولة لذلك يجب ألا تحتفظ لمدة طويلة أو احفظها في أواني تسمح بالتهوية.

البصل,البطاطس,والثوم من الافضل حفظهما في مكان مظلم وبارد في المطبخ.

الكثير من الفاكهة من الأفضل حفظها في درجة حرارة الغرفة حتى نضجها ثم يمكن وضعها في الثلاجة إذا اردت حفظها أكثر من ضمن هذه الفواكه الأفوكادو ,الخوخ, البابايا, المانجو,البطيخ,الكمثرى,وال� �يوي.

الموز يجب أن ينضج في درجة حرارة الغرفة ثم يؤكل ,فقد يتحول لونها إلى الاسود عند تركها أكثر من اللازم ,اذا اردت حفظها اكثر انزع القشرة ثم ضعها في الفريزر حتى تستخدمها في صنع العصير.بشكل عام من الأفضل تناول الفاكهة والخضراوات طازجة فكلما طالت مدة الحفظ تفقد عناصرها الغذائية المفيدة.

تغليف الخضراوات والفاكهة وحفظها:
-ضع الفاكهة في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج قبل وضعها في الثلاجة.
- أحضر كيس بلاستيك متوسط الحجم.
- اثقب حوالي20 ثقبا في الكيس.
-ضع كل نوع فاكهة أو خضراوات في كيس منفصل.
- ضع الفاكهة في درج منفصل عن درج الخضراوات.
-حاول استخدامهم بعد 5 ايام على الأكثر بشكل عام.ولكن لكل فاكهة مده الحفظ الخاصة بها.

ونتمنى أن نكون قد أفدناكم بمعلومات جديدة فى حفظ الطعام, وللحصول علية ناضجا لأكبر مدة ممكنة.

لاتحرموني من ردودكم
ودي لكم

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

playhouse · 05-08-2013, 04:33 PM

العاب مدينة الملاهي , شركة ماستر بارك , العاب مدن ملاهي لبنان

نحن شركة ماستر بارك ا لصناعة و تجارة الألعاب الترفيهية.
و إحدى اهم الشركات التي تهتم في صناعة الترفيه والألعاب السياحية، و نعمل في هذا المجال منذ 18 سنة وفي هذه الصناعة 14عاما.
دخلنا في هذا العالم من أوسع الأبواب ، حيث تعاملنا مع أهم الشركات في هذا التخصص وحصلنا ايضا على وكالات عالمية المتخصصة في صناعة العاب الترفيه ومدن الملاهي ٬مما جعلنا إلى اتخاذ مكان متقدم، لا سيما في منطقة الشرق الأوسط و الخليج و المغرب العربي و اوروبا., حيث شاركنا في أهم المهرجانات والمعارض و المراكز التجارية، وخصوصا في دولة الامارات العربية في دبي .
و قد قمنا بتشغيل مهرجانات صيف دبي للعام الفائت( مدهش) و بتجهيزعدد من المشاريع في لبنان وسوريا ,العراق ,الأردن ,دبي,سلطنة عمان ,المملكة العربية السعودية ، المغرب ، قبرص ,اوكرانيا,والجزائر, هولندا,وتركيا الخ... حيث أصبح لدينا سجل لا بأس به في صناعة الترفيه.
واخيرا هل تعلم بان ماستر بارك اكبر مصنع لمدن الملاهي في الشرق الاوسط و الخليج من حيث الانتاج و الجودة و المواصفات العالمية.
و بكل فخر صنع في لبنان .
مع تحيات المدير العام : محمد زكريا دمج
Dubai :+971505443903
lebanon :Mobile: +961 3 887733 – fax :+9617725787
Email: [email protected]
Web site: www.master-park.com
P.O.BOX: 435-Saida-Lebanon