دورة اتقان المعجنات,الدرس السابع,البسكويت بحشوة المربى بالصور

[مرااايم]

دورة اتقان المعجنات,الدرس السابع,البسكويت بحشوة المربى بالصور

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://im41.gulfup.com/QeWXJ.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

اليوم حشوفكم اسهل طريقة لعمل البسكويت
(( حلو او بالشوكولاته او بالمكسرات ))

تقدرين تحشيه باي مربى او شوكولا او تزينيه بالمكسرات والعسل او حتى تقدميه سادة
اذا حبيتي تزينيه بالمكسرات ((ادهني البسكوتات ببياض البيض ورشي المكسرات طبقة خفيفه ودخليها الفرن ))

حنسوي اليوم بسكويت حلو ونحشه بمربى المشمش


نصف كوب سكر بودرة
150 غرام زبدة او سمن بلدي
كوبين دقيق
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
ملعقة صغيرة فانيلا






نذوب الزبدة ونظيف عليها السكر والبيكنك باودر والفانيلا ونخلطهم مع بعض اما يدويا او بالمضرب الكهربائي


حتى يصير لونهم ابيض كما بالصورة



ونبدأ نضيف الدقيق شوية شوية ونخلط بالمعلقة ثم نعجنها جيدا



حتى تحصلو على هالعجينة المتماسكة



تلفوها بالنايلون وتدخلوها الثلاجة لمدة 10 دقائق ترتاح



وتطلعوها تلاقوها تماسكت اكثر حضري القوالب اللي عندك



حطي قطعة من العجين بين طبقتين نايلون وافرديها

وقطعي الاشكال اللي تحبي



حاولي ماتخليها رقيقة وكلها نفس الارتفاع حتى تنضج بنفس الوقت




الجزء الثاني من العجين شكليه واثقبيه من الوسط



رصي الاشكال بصينية الفرن واخبزيهم على حرارة 180 درجة
حتى تحمر جوانبها واسفل البسكوتات



يعني بهالمرحلة طلعيها



اتركيها تبرد 10 دقائق وبعدين احشيها >>>> طبعا لو حابة شكل مرتب للبسكوتات .. ذوبي شوية شوكولاته بيضاء وحطيها قبل المربى حتى تلتصق البسكوتات وماتفك



والبسكوتات المخرمات رشي عليهم سكر بودرة قبل ما تحطيهم اذا حبيتي













بأنتظار تطبيقاتكم
دمتم بحفظ الله
اختكم مرااايم

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

مواضيع قد تعجبك:

• دورة اتقان المعجنات,الدرس السادس, عمل ضفيرة الجبن وفطائر الدجاج بالخطوات المصورة
• ,,دورة أتقان ألمعجنات,,الدرس الأول,,العجينة الهشة واسرار نجاحها بالصور
• ,,دورة أتقان ألمعجنات,,الدرس الرابع,,طريقة عمل خبز اللحم,خبز عروق بالصور
• دورة أتقان ألمعجنات: الدرس الثالث طريقة عمل بيتزا دوار الشمس بالصور
• ,,دورة أتقان ألمعجنات,,الدرس الثاني,,طريقة عمل صفايح اللحم الشهية بالصور

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر

[ايات اياد]

يااااااي شو حلو حبيت الطريقة شكرا لألك كتير

[ام ليليا]

شباب بزاف انا كتير نعملوا في البيت بصح الطريقة نتاعك عجبتني ساهلة حنا في الجزائر يقولوا عليه صابلي تسلمي

[سموتة]

تسلمي نديرو باستمرار لاولادى وكما قالت ام ليليا حنا نسموه صابلي ولكن المقادير مختلفة بزاف ششششششابين يعطيك الصحة

[فرح انعم]

مشكوره كثير انا بعملها للبناتى يحبوها كثير فديتهم

[قلب من ورق*]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[بيت القمر]

حلو كتيييير ادعولي اجربه