تورتة للأم بكريمة الزبدة البيضا ووردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وكل ام بخير وصحة وسلامة
امبارح عملت تورتة للام ويارب تعجبكم
مقادير الكيكة الاسفنجية
نص كيلو دقيق سبونش
5 بيضات كبار(بيض احمر)
نصف كوب مياه
فانيليا
هنحط كل المقادير مع بعض فى بولا
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861846_520.jpg

ونضربهم كويس جدا لمدة من 7 د ل10 دقايق وده شكلها بعد ماتضربت
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861849_554.jpg
ونحط الخليط فى صينية مقاس 24
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861849_117.jpg
سوتها فى فرن حرارته هادية وده شكلها لما طلعت
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861850_612.jpg
وقلبتها على ورق زبدة
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861850_905.jpg
وعنتها يوم كامل فى التلاجة وقسمتها تانى يوم
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861850_951.jpg
وبدأت اعمل كريمة الزبدة عشان احشيها بيها
ومقادير كريمة الزبدة دى من تأليفى وعلى فكرة ياجماعة مش شرط ان كريمة الزبدة يكون عليها كاكاو
المقادير
250 جرام زبدة صفرا بحرارة الغرفة
150 جرام سكر بودرة
3 ملعقة كبيرة لبن
هنحط الزبدة فى بولا
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861851_623.jpg
ونضربها بالمضرب لغاية مايبقى لونها ابيض وهشة ونحط عليها السكر بودرة
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861851_266.jpg
ونضربهم ونحط عليهم اللبن
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861853_841.jpg
ونضربهم وكده تكون جاهزة
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861852_974.jpg
طبعا هى دسمة شوية بس طعمها خطير
وابدأ احشى بيها الكيكة
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861846_275.jpg
واغلفها بالكريم شانتيه
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861852_652.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861852_620.jpg

عندى عجينة فوندان جاهزة هبدأ الونها عشان اعمل بيها الوردات
ودى شكل الالوان البودرة

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861847_512.jpg
هجيب
قطعة الفوندان اللى عايزة الونها واحطها فى طبق واحط شوية من اللون
البودرة وعليهم نقطتين ميه وابدأ اعجن بايدى لغاية مالعجينة تتلون
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861847_435.jpg
طبعا لازم وانتو بتعملو كده تلبسو جوانتى عشان ايديكم متتبهدلش وان لقيتو قوام الفوندان اتغير وبقى يلصق اوى فى الايد حطو نشا واعجنو وتكررو لو لسه محتاج نشا لغاية ماقوامه يرجع زى الاول
وده شكلهم بعد مالونتهم لازم احفظهم فى نايلون لغاية ماستعملهم
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861852_807.jpg
بالنسبة لطريقة الورد
هجيب قطعة من الفوندان وافردها
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861853_420.jpg
واقسمها بالطول
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861853_884.jpg
والفها لو عايزاها وردة كبيرة الفها كلها لو عايزاها وردة صغيرة اقسمها والفها وافتحها بايدى هتبقى عندنا وردة جميلة ودى تعتبر اسهل طريقة لورود الفوندان
زينت التورتة بورود الفوندان والكريم شانتيه وحطيت عليهم ملبس فضى ودى شكلها النهائى
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861848_935.jpg
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...861849_355.jpg
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

رد: تورتة للأم بكريمة الزبدة البيضا ووردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور
 

يعطيك الف عافيه

رد: تورتة للأم بكريمة الزبدة البيضا ووردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور
 

اممممممممممممممم والله حلة كثير مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

رد: تورتة للأم بكريمة الزبدة البيضا ووردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور
 

شكلها رائع جدا واكييييييييييييييييييييد طعمها اروع تسلمي حبيبتي

رد: تورتة للأم بكريمة الزبدة البيضا ووردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور
 

واوووو شغلك حلو جدااااا
ما شاء الله تبارك الرحمن
بأنتظار ابداعاتك القادمة :)