جديد الفعاليات
دخول العضوات
12-09-2013, 06:20 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طريقة عمل البيتزا على شكل قلبالسلام عليكم موضوعي هو طريقة عمل البيتزا على شكل قلب طريقة عمل البيتزا على شكل قلب  المقادير مائتان غرام من العجينة المورقة- كيلوغرام واحد من الطماطم- فلفل صدر دجاج مقطع إلى شرائح- أربعة قطع من الفرماج- ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة- مائتان غرام من الموزاريلا- ثلاثة ملاعق من الزيت- طريقة التحضير تحضر العجينة المورقة و تغطى ثم تترك حتى ترتاح في الثلاجة لمدة عشرون دقيقة في انتظار أن تنتفخ العجينة تبشر الطماطم و تطهى مع ملعقة كبيرة من الزيت و الطماطم المركزة و الملح و تترك فوق النار حتى التبخر التام للماء تسخن في مقلاة ملعقتين من الزيت و تحمر فيه شرائح الدجاج و ترش بقليل من الملح و تطهى لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تنشف تبسط و تسطح العجينة المورقة بالوراق تحت سمك سنتمترين ثم تقطع بقاطع العجين لإعطائها شكل قلب و تقطع كذلك إلى رباطة أو لفافة بعرض سنتمرت و نصف تدهن جوانب القلب المحضر بالبيضة المضروبة و يوضع فوقه الرباطة و تدهن هي الاخرى بالبيض المضروب و نفس العملية حتى استكمال العجينة و تطهى داخل فرن تحت درجة مائة و ثمانون لمدة خمسة عشر دقيقة مع الضغط في وسط القلب بالملعقة من وقت لآخر يزين وسط القلب بصلصة الطماطم المحضرة و شرائح الدجاج و قطع الفلفلة و قطع الفرماج و الموزاريلا المبشورة ثم تدخل البيتزا إلى الفرن المتوسط الحرارة مرة ثانية لمدة عشر دقائق و تقدم ساخنة شكراً لكم و انتظر ردودكم :) مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
 جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
| |
|
12-10-2013, 07:22 PM
| المشاركة رقم: 3 | ||||||
| روووووووووووووووووووعة | ||||||
| | |||||||
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البيتزا , شكل , طريقة , على , عمل , قلب |
طريقة عمل البيتزا على شكل قلب
العرض العادي
| |
الساعة الآن 11:12 PM.