(آشوريه) تركية

[بنت الخير]

(آشوريه) تركية

(آشوريه) تركية

السلام عليكم
موضوعي هو
(آشوريه) تركية


الصنف الحلو (آشوريه)
صنف رمضاني تركي بامتياز غني بالطاقة عبارة قمح (غلة) مسلوق مع التين والمشمش والزبيب، يعرف في العالم العربي بـ«العاشورا» يقدم بارداً ومزيناً بالبندق واللوز والجوز. يكفي لستة أشخاص، ومدة تحضيره 10 دقائق، ويطهى لمدة ساعتين.
المقادير: نصف كيلو قمح، نصف كيلو سكر، كأس من المشمش المجفف، كأس من التين المجفف، كأس من الزبيب، نصف كأس من اللوز المطحون، ونصف كأس من الجوز المطحون، كأس من البندق المطحون، ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
الطريقة: يغسل القمح ويسلق على نار متوسطة حتى ينضج.
يرفع ويترك جانباً ثم يعاد وضعه على النار مع السكر. يحرك الخليط حتى يذوب السكر.
يسلق التين والمشمش والزبيب حتى يطرى الكل، فيضاف إلى القمح ، يترك الكل على النار مدة دقيقتين. يصب عليه ماء الورد، يرفع الخليط عن النار ويصب في أطباق صغيرة وعميقة. يقدم بارداً ومزيناً بالبندق واللوز والجوز.







شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:

• صور ديكورات تركية 2013 - ديكورات تركية - احدث ديكورات منازل تركية
• مجموعه ديكورات تركية انيقه , ديكورات تركية جذابه , الوان ديكورات تركية روعه
• استايلات ديكورات تركية , صور ديكورات تركية , ديكورات تركية انيقه
• ديكورات تركية - غرف نوم تركية - صالونات تركية جديدة
• طرح تركية ، طرح تركي ، صور طرح ولفات موضة و موديلات تركية

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ