|
شاورما دجاج الشاورما http://up.hayah.cc/images/2013/02/23/Y3A4V.jpg أول شي خبز الشاورما : المقادير : طحين أبيض ملح ماء دافي للعجن الطريقة اعجني الدقيق والملح بالماء لما تصير العجينة لينة وسهلة الفرد قطعي العجينة كور صغيرة وادهنيها بالزيت وخليها ترتاح شوي سخني الصاج ورقي العجينة بالشوبك وتكون رقيقة أفضل حطيها عالصاج بس لا تخليها تتحمر تكون تقريبا مثل نضج عجينة السنبوسة سوي كل القطع بعدين غطيهم عشان ما ينشفو ثاني شي الشاورما : المقادير : قطعتين صدور دجاج خالي من العظم مقطع مكعبات مكعب ماجي رشة فلفل أسود رشة كاري بصلة صغيرة مقطعة شرايح متوسطة حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات ملعقة عصير ليمون رشة سماق الطريقة : حطي الدجاج في مقلاة ( بدون إضافة زيت ) وقلبي الدجاج على نار هادية وحطي عليه قطعة الماجي والفلفل اسود والكاري وغطي عليهم على نار هادية لما ينضج ويتحمر شوي . بنفس المقلاة خلي الدجاج على جنب وحطي البصل على الجنب الثاني لما يذبل شوي شيليه على جنب بالمقلاة حطي بالجنب الثالث الطماطم وخليها شوي بعدين طفي النار وحركيهم واضيفي الليمون والسماق وحركيهم ... http://up.hayah.cc/images/2013/02/23/lhkb0xKu2.jpg لحشو السندويشات : اقلي جزر وبيبار مقطع شرايح واعملي صوص طحينية (فص ثوم مهروس +ليمون +طحينية + ماء + ملح) للدهن جبنة مثلثات أو تشدر على حسب الرغبة + بطاطا مقلية للحشو احشي مقادير الحشوة مع الشاورما بالخبز ولفيه ولصقي أطرافه بدقيق مخلوط مع شوي ماء حمري العجينة بالصاج وبالعافية إذا حابة كمان إعملي صوص التغميس عبارة عن : (مايونيز + ثوم مهروس +ملح + خردل ، كاتشب ، شطة بنسبة بسيطة ) |
رد: شاورما دجاج :wooow::crosscrusher::crosscrusher::crosscrusher:: crosscrusher::crosscrusher::crosscrusher::crosscru sher::crosscrusher::crosscrusher::crosscrusher::cr osscrusher::crosscrusher::crosscrusher::crosscrush er::crosscrusher::crosscrusher: |
رد: شاورما دجاج لزيييييييييييييز تسلمى والله فتحتى نفسنا |
رد: شاورما دجاج ربي يسلمك ... مشكورين عمروركم نورتوا |
رد: شاورما دجاج :p31[1]:عاشت الايادي |
| الساعة الآن 08:41 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO