تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

مشروبات للشتاء وبالصور

خبز الطماطم المقادير 2 ك دقيق أبيض 2 م/ك طماطم بيستو 1 م/ك خميرة 2/1 م/ص ملح 2 م/ك زيت زيتون 2/1 ك مــاء الطريقة

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-09-2013, 09:24 PM   المشاركة رقم: 8

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 5-11-2013
العضوية: 9441
المشاركات: 35
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت القويعية غير متواجد حالياً

عرض البوم صور بنت القويعية  
افتراضي

خبز الطماطم





المقادير
2 ك دقيق أبيض
2 م/ك طماطم بيستو
1 م/ك خميرة
2/1 م/ص ملح
2 م/ك زيت زيتون
2/1 ك مــاء

الطريقة
- بواسطة العجان تضاف جميع المكونات مع بعض ( الدقيق + الملح + الخميرة الفورية + الزيت + طماطم البيستو )

- يضاف الماء بالتدريج على العجينة حتي تتماسك وتتداخل .

- تترك العجينة لتتخمر في مكان دافيء.

- تقسم العجيينة لكور ضغيرة ثم ترش الطاولة بالدقيق وتشكل الكور مثل الكيزر / بشكل اسطوانة أو تعقد كالعقدة ... الخ

- تترك العجينة لتتخمر مرة أخري.

- يشرط سطح العجينة بواسطة سكينة حادّة، ويرش السطح بالماء.


يمكن تزيين سطح الخبز بالدقيق أو السمسم أو يدهن السطح بطماطم البيستو أو معجون الطماطم

يخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي ينضج.


خبز بالحبهان






المقاديـر
4-5 حبات حبهان مطحون
4 كوب دقيق
3 م/ك سكر
1 م/ص بكنج بودر
1 بيض مخفوق
2 م/ك زيت – زيادة للتحمير
½ 1 كوب ماء أو لبن

الطريقـة
- يُخلط الحبهان والدقيق والسكر والبيكنج بودر جيداً.

- يُخفق البيض والزيت جيداً ويُضاف الدقيق ويُفرك بأطراف الأصابع.

- يُضاف الماء أو اللبن تدريجياً حتى يتشكل العجين.

- يُعجن على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير ناعم و يُترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقه.

- يُفرد العجين على شكل دائرة ويُقطع إلى دوائر صغيره.

- يُسخن الزيت وتُحمر الدوائر لمدة خمس دقائق ويُقدم دافئ


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO