منتديات شبكة حياة - كوسه بالفرن

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هاى الطبخة لذيذة بشكلل.....جربوها و قولولى

*** كوسة في الفرن ***

المقادير :

كيلو كوسة متوسطة علبة مشروم مقطعة
بصلة متوسطة كأس جبن كريم صغير أو حسب الحاجة
جبن موزاريلا
ملح
فلفل اسود

الطريقة:

- تسلق الكوسة بعد ان يقطع الرأس فقط في ماء قليلا ثم تصفى وننتظر قليلا حتى تبرد ثم تقطع بالطول الى نصفين ويؤخذ اللب منها لعمل الحمسة .
- نقطع البصل ثم نقليه في الزيت ويضاف علبة المشروم ويلية لب الكوسة ونضع فوقة قليل من الملح والفلفل الاسود ونهرس لب الكوسة بالشوكة الى ان ينشف الماء منها ، ثم يوضع جانبا حتى يبرد قليلا.
- يضاف الجبن السائل الى الخلطة السابقة ويحشى بها الكوسة ثم تصف في صحن بايركس .
- يوضع اخيرا فوقه جبن الموزاريلا ويدخل الفرن من 10 الى 15 دقيقة حسب حرارة الفرن وبعد ذلك نشعل الشواية لمدة 3 - 5 دقائق الى ان يصبح السطح ذهبيا

وصحتين

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...432451_317.gif

أوقاتكن أمل http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...432451_562.gif