12-07-2013, 09:28 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
باذنجان مع الجبنباذنجان مع الجبن * المقادير: - كيلو باذنجان - ملح + فلفل - بصله صغيره - ملعقتين أكل طحين - علبة بندورة محفوظه - بقدونس مفروم - ملعقة شاي ريحان مجفف - جبنة موزاريلا - كوب جبن بارميشان جاف - زيت للقلي * التحضير: - تنزع رؤوس الباذنجان ويقطع بالطول إلى قطع سميكه نوعاً ما ثم ترش بالملح وتترك ساعه. - تجفف عن الماء وتغطى بالطحين، يسخن الزيت وتقلى قطع الباذنجان على الوجهين حتى تحمر. - يفرم البصل ويحمس بالزيت حتى يذبل ثم تفرم البندورة مع الصلصة وتوضع على البصل. - تتبل ثم يضاف عليها الريحان وتترك لمدة خمس دقائق، ترص طبقه من الباذنجان في صينيه. - تغطى بطبقه من جبنة الموزاريلا المقطعة شرائح ثم ترش بقليل من جبنة البارميزان ثم صلصة البندورة وهكذا حتى ينتهي المقدار. - ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعه ويحمر الوجه. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
07-03-2013, 08:32 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||
07-05-2013, 11:22 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| يسلمو سفهتيني الطبق منظرها حلو | ||||||
07-09-2013, 01:35 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||
| تسلم ايدك عطر الورد وصفة مشهية | ||||||
01-07-2013, 01:00 AM | المشاركة رقم: 5 | ||||||
| تسلم ايدك يا جميل | ||||||
01-07-2013, 11:54 AM | المشاركة رقم: 6 | ||||||
| اللللللللله عليكي ان بحب الباذنجان بجميع اشكاله والشكل شو بشهي يسلمووووووو | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الجبن , باذنجان , مع |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|