12-05-2013, 02:40 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
الشواء،طريقة عمل لحم مشوي بالصور،اطباق الشوي للعيدالسلام عليكم موضوعي هو الشواء،طريقة عمل لحم مشوي بالصور،اطباق الشوي للعيد الشواء ، طريقة عمل لحم مشوي بالصور ، اطباق الشوي للعيد المقادير - كيلو هبرة لحم الخروف مقطعة الى مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو - ملعقة صغيرة فلفل حار أسود - ملعقة صغيرة كامون - نصف ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - بصلة مفرومة - ملعقة كبيرة زيت الزيتون الطريقة - في زلافة كبيرة، ضعي مكعبات اللحم، ثم أضيفي إليها، الملح، الابزار، الفلفل الأحمر الحلو، الكامون، البقدونس المفروم، البصلة المفرومة، القزبر اليابس المدقوق، زيت الزيتون. - خلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا. - اتركي الكل يرتاح نصف ساعة قبل الشواء. - صففي قطع اللحم في قضبان حديدية، تقريبا ستة قطع في القضيب الواحد. - في كانون ("مجمر" وهو عبارة عن إناء من الفخار يوضع به الفحم) مملوء بالفحم المشتعل، ضعي المشواة وصففي فوقها قضبان اللحم. - قلبي اللحم من جميع الجوانب حتى يتحمر جيدا. - عندما يتحمر الشواء ارفعيه من فوق المجمر وقدميها ساخنا مصحوبة بالشاي الأخضر شكراً لكم و انتظر ردودكم :) مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
|
12-05-2013, 02:58 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| بيشهووووووووووووووووووووو و يسلمووووووووووووووووو | ||||||
12-05-2013, 04:04 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| تسلم الايادى وكل عام وانتم بخير | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الشوي , عمل , لحم , للعيد , مشوي |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|