تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

اغذية مناسبة ولذيذة لمواجهة أمراض الشتاء.

اغذية مناسبة ولذيذة لمواجهة أمراض الشتاء. اغذية مناسبة ولذيذة لمواجهة أمراض الشتاء. السلام عليكم موضوعي هو اغذية مناسبة ولذيذة لمواجهة أمراض الشتاء. أغذية مناسبة ولذيذة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-04-2013, 11:00 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي اغذية مناسبة ولذيذة لمواجهة أمراض الشتاء.

اغذية مناسبة ولذيذة لمواجهة أمراض الشتاء.

السلام عليكم
موضوعي هو
اغذية مناسبة ولذيذة لمواجهة أمراض الشتاء.

أغذية مناسبة ولذيذة لمواجهة أمراض الشتاء

اغذية مناسبة ولذيذة لمواجهة أمراض الشتاء. 1363.imgcache.jpg= 400) this.width = 400; return false;" border=0>

عندما يجد أحدنا نفسه مضطراً للبقاء في الفراش لعدّة أيام، لا يقوى إلا على الدخول إلى الحمام والوضوء وأداء الصلاة فقط، فهو لا بد أنه "مريض" بأحد أمراض الشتاء.. وفي هذه الحالة التي تشفق فيها الأم على ابنتها المريضة فلا تدعها تدخل المطبخ، أو تقوم بأداء أي عمل، وتسمح لها المدرسة بالتغيب، خوفاً من نقل العدوى إلى زميلاتها، فإن هذه المريضة لن تستمتع كثيراً بهذا "الدلال" لأنها ستكون مضطرة لأخذ دواء مرّ، ذو طعم ممجوج، لا تقبله النفس، وربما تطوّر الأمر إلى استخدام الإبر، وربما منعها الطبيب من أكل ما تشتهيه نفسها، فلا تجد بدّاً من أكل البطاطا المسلوقة واللبن فقط، أو غيرها من الأغذية المحددة جداً.
ولكن هل يمكن تجنّب كل ذلك؟!
في الواقع يمكن القول إن ذلك ممكناً، إن شاء الله أن لا تقع إحدانا فريسة للمرض.. فأخذ الاحتياطات واجبة، وقد أمر بها ديننا الحنيف، يقول صلى الله عليه وسلم: ((اعقلها وتوكل)).
لذلك، فإن بين يدينا اليوم، الكثير من الأغذية اللذيذة والمفيدة، والتي يمكن استخدامها بكثرة خلال فصل الشتاء، للوقوف في وجه أي مرض عارض.
وهاهي بعضاً منها:
بديل عن الحمضيات:
من أكثر ما يحتاجه الجسم خلال فصل الشتاء، الطاقة لأداء العمل، وفيتامين (C) الذي يعد أهم فيتامين يقينا بإذن الله أمراض الشتاء.
ويكثر فيتامين (C) في الحمضيات الشهيرة، كالبرتقال، والليمون، والجريب فروت.. ولكن هناك مصادر أخرى لا تقل عنها أهمية، يتم إهمالها دائماً، وهي لذيذة وتغنينا عن الطعم الحامض في الحمضيات، ومن أهمها الفراولة وفاكهة الكيوي والشمام والفلفل الحلو.
البطاطس أيضا توفر فيتامين (C) بكميات كبيرة، وعلى الرغم من أن الطبخ يدمر بعض الفيتامينات في أي غذاء يتم طبخه، إلا أنه يمكن تقليل كمية خسارة الفيتامينات إذا لم تكن درجة الحرارة مرتفعة جداً، مع تقليل وقت الطهي لأقل فترة ممكنة.
ويمكن استبدال أكل هذه الفواكه، وخاصة الحمضيات، بإعداد عصائر من الفواكه بشكل دائم، مثل عصير البرتقال مع الجزر مثلاً، أو الفراولة مع الحليب، أو الشمام وغيرها.
وفيما يلي يتضمن الأطعمة الغنية بفيتامين (C) :
طعام الكمية فيتامين C (ملغ)

الشمام نصف حبة متوسطة 194.7

فاكهة الكيوي حبة متوسطة 74.5

الفلفل الأحمر حبة متوسطة 142.5

الفراولة مجمدة أو طازجة 1 كوب 84.5

عصير البرتقال طازجة أو معلبة 1 كوب 48.4

اليوسفي 1 كوب 50.3

المانجو حبة متوسطة 57.3




نصائح لتناول فيتامين (C):
يعتبر فيتامين (C) من أكثر الأغذية قابلية للتلف والتدمير، ويمكن تدمير هذا الفيتامين في الفواكه خلال عمليات النقل أو المعالجة أو التخزين أو التحضير. أي كدمات أو تمزّق أو قطع في الفاكهة يمكن أن يدمّر هذا الفيتامين، تماماً كما يفعل الضوء والهواء والحرارة فيه. ومن الأفضل على الدوام استخدام الفواكه الطازجة بدلاً عن المعبّئة أو المخزّنة، للحصول على أكبر استفادة ممكنة.
وبشكل عام، فإن فيتامين (C) من أكثر الفيتامينات شعبية وانتشار بين الناس، ويمكن الحصول عليه من خلال الفواكه أو الخضروات، وكذلك من خلال الكبسولات التي تباع في الصيدليات، والتي تساعد في شفاء نزلات البرد بإذن الله.
ويؤكد الأطباء، أن استخدام فيتامين (C) مع نزلات البرد، يساعد في الشفاء بإذن الله، ويقلل من حدّة أعراض المرض، بصفته مضاد طبيعي للهيستامين. لذلك فإنه يعتبر أحد الفيتامينات الطبيعية لمعالجة الحساسية. لأنه قد يقلل من مستويات الهستامين.

المصدر:لها اون لاين.




شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 12-05-2013, 12:40 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة مميزة - عضوه مؤسسه ومبدعه
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية اشجان الحسن

التسجيل: 23-4-2013
العضوية: 1017
المشاركات: 14,269
بمعدل : 5.13 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اشجان الحسن غير متواجد حالياً

عرض البوم صور اشجان الحسن  
افتراضي

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس
قديم 12-05-2013, 02:54 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.38 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO