معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)

[اميرة الرياض]

معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)

معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)
معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم.

3حبات متوسطة بصل.

4حبات كوسة متوسطة.

طماطم مقشرة ينزع منها عصيرها.

ملح .

شطة حسب الدوق .

زيت .

القليل من السمن .

جبن.

عجينة رقائق جاهزة.

الطريقة:

- نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح .

- في مقلاة نضع قليل من الزيت و السمن ثم نضيف اللحم و البصل و الكوسة و الطماطم شرائح ثم نتبل بالملح و الشطة .

- نترك الخضار حنى تذبل ثم ارفعي القدر عن النار و دعيه يبرد .

- نضيف الجبن و نقلب حتى يمتزج مع الحشوة.

- نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين (نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ) ثم تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا و تلف و يتم مسحها بقليل من ( طحين ماء ) حتى تلتصق .

- ندهن الوجه بصفار البيض تم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق مع المراقبة.

معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)
معجنات محشوة باللحم والخضار (سهلة وسريعة)

مواضيع قد تعجبك:

• فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل 2013 , طريقة عمل فطائر محشوة باللحم وصلصة 2013
• معجنات محشوة بالزيتون ...
• شوربة شعيريه باللحم والخضار - طريقة عمل شوربة شعيريه باللحم والخضار
• طبخات سهلة وسريعة التحضير
• معجنات حلزونيه باللحم المفروم _ خطوات عمل معجنات حلزونيه _ معجنات روعه

منتديات شبكة حياة - معجنات و سندويشات و فطائر

[رقيق القلوب]

الله يعطيك الف عافيه

[نهى مروة]

اشكرك جزيل الشكر على هده المعجنات .واتمنى ان استفيد من خبرتك في الطبخ

[اميرة السماء]

الله يعطيك الف عافيه

[قلب من ورق*]

تسلم الايادي حبيبتي