طريقة تحضير البيتي فور

همسات الحياه · 01-13-2013, 05:34 PM

طريقة تحضير البيتي فور

طريقة تحضير البيتي فور

لإضفاء المزيد من البهجة والفرح على عائلتك نقدم لك طريقه عمل البيتي فور بسهوله لتقدميه لعائلتك من صنع يديك

المكونات :
كيلو دقيق .
1/2 كيلو زبدة غير مالحة .
1/4 كيلو سكر بودرة .
2 بيضة .
ملعقة صغيرة فانيليا بودرة .
1/2 كوب شيكولاتة مبشورة .

طريقة التحضير :
* يخفق الزبد والسكر جيداً بالمضرب الكهربائي في وعاء عميق حتى يتحول المزيج إلى كريمة بيضاء هشة .
* يضاف البيض والفانيليا إلى الخليط ويخفق جيداً .
* ينخل الدقيق ويضاف بالتدريج إلى الخليط ويعجن بملعقة خشبية ثم باليد حتى تحصلي على عجينة ناعمة الملمس .
* اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة في حرارة الغرفة .
* ضعي العجينة في كيس الحلواني ويشكل بأقماع ذات أشكال مختلفة .
* يرص البيتي فور في صواني ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي الفاتح .
* يخرج من الفرن ويترك ليبرد .
* تذاب الشيكولاتة على حمام ماء دافئ ويغمس بها أطراف البيتي فور ويترك حتى يجف ثم يرص في طبق التقديم .