تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي

طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي المقادير : - كيلو‏ ‏باذنجان‏ ‏رومي - ‏2 ‏كوب‏ ‏ذبادي‏ ‏ -2 ‏فص‏ ‏ثوم‏ ‏مفري -

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-10-2013, 03:33 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية همسات الحياه
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور همسات الحياه  
معلومات العضوة

التسجيل: 29-12-2013
العضوية: 85899
المشاركات: 999
بمعدل : 0.70 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
همسات الحياه غير متواجد حالياً

افتراضي طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي

طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي

طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي
طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي hayahcc_1357817629_325.jpg
المقادير :
- كيلو‏ ‏باذنجان‏ ‏رومي
- ‏2 ‏كوب‏ ‏ذبادي‏ ‏
-2 ‏فص‏ ‏ثوم‏ ‏مفري
- ربع‏ ‏فنجان‏ ‏خل
- ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون
- ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود
- زيت‏ ‏تحمير

الطريقة :
‏1‏ـ‏ ‏يقشر‏ ‏الباذنجان‏ ‏ويقطع‏ ‏شرائح‏ ‏متوسطة‏ ‏ويقلي‏ ‏في‏ ‏زيت‏ ‏التحمير‏ ‏ثم‏ ‏يوضع‏ ‏الثوم‏ ‏المفري‏ ‏في‏ ‏إناء‏ ‏آخر‏ ‏به‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏ويقلب‏ ‏لمدة‏ ‏دقيقتين‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏إليه‏ ‏الخل‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسود‏ ‏ويترك‏ ‏ليغلي‏ ‏لمدة‏ 5 ‏دقائق‏ .‏
‏2 ‏ـ‏ ‏يرص‏ ‏الباذنجان‏ ‏المقلي‏ ‏في‏ ‏طاجن‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏نصف‏ ‏كمية‏ ‏الثوم‏ ‏والخل‏ ‏ويوضع‏ ‏الزبادي‏ ‏علي‏ ‏وجه‏ ‏الطاجن‏ ‏بحيث‏ ‏يغطيه‏ ‏تماما‏ ‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏باقي‏ ‏كمية‏ ‏الثوم‏ ‏والخل‏ ‏علي‏ ‏الوجه‏ ‏ويوضع‏ ‏الطاجن‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 15 ‏دقيقة‏ ‏ويقدم‏ ‏ساخنا‏.‏

طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي
طاجن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بالزبادي


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO