تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

تحضير طبق لحم العجل المشوي

تحضير طبق لحم العجل المشوي تحضير طبق لحم العجل المشوي تحضير طبق لحم العجل المشوي المقادير أوقية من لحم العجل 40 غراماً من الجزر 40

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-09-2013, 03:00 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية دلوعة الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور دلوعة الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 26-12-2013
العضوية: 85661
المشاركات: 650
بمعدل : 0.45 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
دلوعة الخليج غير متواجد حالياً

افتراضي تحضير طبق لحم العجل المشوي

تحضير طبق لحم العجل المشوي
تحضير طبق لحم العجل المشوي

تحضير طبق لحم العجل المشوي hayahcc_1357729208_950.jpg


المقادير


أوقية من لحم العجل


40 غراماً من الجزر


40 غراماً من الكرفس


40 غراماً من البصل


20 غراماً من الشمّر


20 غراماً من الكوسى


غرام من إكليل الجبل


فصّان من الثوم

50 غراماً من البندورة الطازجة

25 غراماً من زيت الزيتون

ملح وفلفل، حسب الرغبة

كيس مخصّص للشيّ في الفرن

للصلصة:

80 غراماً من مرق اللحم

20 غراماً من الفطر


للعصيدة:

50 غراماً من دقيق الذرة

250 غراماً من الماء




طريقة التحضير

ينظّف لحم العجل، يتبّل بالملح والفلفل. تقطّع الخضر (الجزر والكرفس والكوسى والبصل والشمّر وإكليل الجبل والثوم والبندورة). ثم، يوضع لحم العجل والخضر في الكيس المخصّص للشواء، وتدع داخل الفرن حتى تنضج جيداً.


  • ثم، يزال الكيس المخصّص للشواء من الفرن، وتفرغ جميع المكوّنات الموجودة في داخله.
  • لإعداد الصلصة: يقطّع الفطر إلى شرائح رقيقة ويطهى مع مرق اللحم لمدة 5 دقائق.
  • لإعداد العصيدة: يغلى الماء، ثم يضاف دقيق الذرة إليه. يدع هذا المزيج 45 دقيقة على النار حتى ينضج، ثم يدع جانباً حتى يبرد، ويقطّع إلى قطع مستديرة.
  • تقلّب الخضر بزيت الزيتون، وتوزّع في الطبق، تعلوها العصيدة فقطعة لحم العجل، وتسكب الصلصة



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO