تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

تحضير طبق طاجن السمك والفلفل الشهي جدا

تحضير طبق طاجن السمك والفلفل الشهي جدا تحضير طبق طاجن السمك والفلفل الشهي جدا تحضير طبق طاجن السمك والفلفل الشهي جدا التصنيف : أطباق رئيسة

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-09-2013, 02:57 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية دلوعة الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور دلوعة الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 26-12-2013
العضوية: 85661
المشاركات: 650
بمعدل : 0.45 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
دلوعة الخليج غير متواجد حالياً

افتراضي تحضير طبق طاجن السمك والفلفل الشهي جدا

تحضير طبق طاجن السمك والفلفل الشهي جدا
تحضير طبق طاجن السمك والفلفل الشهي جدا


التصنيف : أطباق رئيسة

النوع : بحريات

مدة الطهي : 45 دقيقة

العدد : 4 أشخاص

تحضير طبق طاجن السمك والفلفل الشهي جدا hayahcc_1357729076_726.jpg



1 كيلوغرام سمك فيليه مقطّع إلى مكعبات

1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطّع إلى مكعبات

1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطّع إلى مكعبات

1 حبة متوسطة فلفل أخضر حار مفروم

2 حبة كبيرة بندورة مفرومة

2 عود بصل أخضر مفروم

لصلصة الخل :

2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4 كوب خل البلسميك

2 كوب ماء

6 فص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة بهارات سمك

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة



للطبقة العلوية:

1 كوب كزبرة مفرومة

2 حبة كبيرة شرائح الليمون



1- يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أحضري طبقاً خاصاً بالفرن مناسباً للتقديم.

2- ضعي السمك في طبق الفرن. ثم، أضيفي الفلفل بأنواعه والبندورة والبصل.

3- لإعداد صلصة الخل: أضيفي، في قدر سميكة القاعدة، كلاً من السمن والزيت والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل والشطة، ضعيها على نار متوسطة ليسخن الخل (يجب ألا يبلغ هذا الخليط درجة الغليان)، ثم وزّعي صلصة الخل على السمك والفلفل. قلّبي بخفّة لتختلط المواد.



4- غطّي الطبق بقطعة من ورق "الألومينيوم"، وضعيه داخل الفرن لمدة 30 دقيقة. وبعد إخراجه منه، تخلّصي من ورق "الألومينيوم"، ووزّعي الكزبرة وشرائح الليمون على وجهه.

5- أعيدي هذا الطبق إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، وذلك ليتشرّب السمك طعم الكزبرة والليمون. ثم، قدّميه مباشرةً مع الأرز الأبيض.




تحضير طبق طاجن السمك والفلفل الشهي جدا
تحضير طبق طاجن السمك والفلفل الشهي جدا


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO