طريقة عمل كريات اللّوز والسمسم,طريقة تحضير كريات اللّوزوالسمسم

[اميرة الرياض]

طريقة عمل كريات اللّوز والسمسم,طريقة تحضير كريات اللّوزوالسمسم

طريقة عمل كريات اللّوز والسمسم,طريقة تحضير كريات اللّوزوالسمسم


طريقة عمل كريات اللّوز والسمسم,طريقة تحضير كريات اللّوزوالسمسم

المقاادير:

2½ أكواب أو 650 غ من اللوز المطحون

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

¼ كوب من ماء الورد

1 كوب أو 125 غ من السكر البودرة

3½ ملاعق طعام أو 50 غ من الزبدة غير المملحة

1 من زلال البيض

1½ كوب أو 250 غ من السمسم المحمّص ..

الطريقة:

يُخلط مسحوق اللّوز مع حليب نستله المكثّف المحلّى، وماء الورد، والسكّر البودرة، والزبدة لتشكيل عجينة. لا بدّ من تجنّب الإفراط في خلط المكوّنات وإلاّ أصبحت العجينة دهنيّة.

تُشكّل كريات بواسطة العجينة، وتُغمّس كلّ واحدة منها في زلال البيض ثم في السمسم لتغليفها.

توضع الكريات في صينية خبز غير قابلة للالتصاق وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُقدّم الكريات باردة.

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل كريات البطاط , طريقة سهلة كتير لعمل البطاط و الخرشروف المحشوة
• مقادير تحضير كريات البيتزا المقلية
• مرض كريات الدم الحمراء_ كرات الدم الحمراء ومرضها
• كريات البطاطا - كريات البطاطا بالجبن والتونة - كريات البطاطا بالجبن والتونة بالصور
• كريات البطاطا بالجبن والتونة - طريقة عمل كريات البطاطا - وصفات حلى بالصور

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ