1 كغم فاصولياء خضراء
½ كغم لحم ضأن مقطع إلى مكعبات
1 رأس بصل يابس متوسط الحجم
1 علبة طماطم
1 علبة صغيرة الحجم معجون الطماطم
½ 1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة
¼ ملعقة صغيرة قرفة..

1- نضع الزبدة في وعاء و نضيف اللحم والبصل و البهارات.
2- ننظف الفاصولياء و نصفيها جيجاً ثم نضيفها إلى المقادير السابقة.
3- نغطي الوعاء و نستمر بالطهي مدة 15 دقيقة.
4- نضيف الماء و الطماطم و نستمر بالطهي مدة ساعة ثم نقدم اليخنة مع الأرز.